天婦羅くすのき - 国際センター(天ぷら)

天婦羅くすのき

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

天ぷら百名店2025選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店

五感を研ぎ澄ませて油と衣を操って生まれる、旨味深き天ぷら。その美味をおまかせコースで。

楠忠師氏が代表を務め、グルマンから人気を誇る東京「くすのき 本店」は、名古屋の発祥。その発祥の地から近い場所で、楠氏から「天婦羅くすのき」の大将を任されるのが、一番弟子の市原辰也氏だ。楠氏の下で天ぷらの技術を磨きながら、一方でミシュラン2つ星の日本料理店「銀座 小十」での修業経験もある市原氏。薄衣に旨味を閉じ込めた天ぷらと和食を組み合わせたおまかせコースは、地元・愛知の自然の美味しさに満ちている。

お店のこだわり

料理人

市原辰也氏(イチハラタツヤ)−五感を駆使して美味を生む職人

市原辰也氏(イチハラタツヤ)−五感を駆使して美味を生む職人

料理

懐紙が汚れない油切れの良さで、最後までコースを堪能できる

懐紙が汚れない油切れの良さで、最後までコースを堪能できる

ドリンク

天ぷらに合う、白ワインやシャンパンが揃う。

天ぷらに合う、白ワインやシャンパンが揃う。

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口コミ

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  • KAT-N
    口コミ 2,406件 フォロワー 1,776人

    ピックアップ!口コミ

    完璧な油きりのくすのき流の絶品天婦羅!

    愛知県名古屋市西区那古野1-23-2 糸重 四間道 1Fにある天婦羅 くすのきさんに訪問しました。 くすのき 本店は東京四ツ谷で、当然のこと食べログアワードシルバー天ぷらTOKYO百名店常連店で新規予約が取れないお店になっています。 くすのき本店の2番手を任されていた市原辰也さんが202... 詳細を見る

    天婦羅くすのき - 料理写真:

    2024/07 訪問

    1回

  • ハイリ0411
    口コミ 942件 フォロワー 187人

    最高でした

    名駅から徒歩15分くらいのところにある天ぷら屋さんへ^ ^ 今回は期間限定でくすのき本店で2番手を務める橋本さんの天ぷらを頂きに行きました^ - ^ くすのきの天ぷらは素材の持... 詳細を見る

    天婦羅くすのき - バラ天丼
→伏見唐辛子、インゲン、ホタテ、海老、コチ、アスパラ

    2024/06 訪問

    1回

  • カフェモカ男
    口コミ 5,966件 フォロワー 13,555人

    お弟子さんが織りなす天ぷらを堪能

    愛知県名古屋市に店を構える「天婦羅くすのき」さんに伺いました。 場所は桜通線「国際センター駅」から徒歩6分程のところにある、上品で綺麗な建物の1階にありました。 店内はカウンタ... 詳細を見る

    天婦羅くすのき -

    2024/06 訪問

    1回

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店舗基本情報

店名
天婦羅くすのき
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2025 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

052-720-2817

予約可否

完全予約制

住所

愛知県名古屋市西区那古野1-23-2 糸重 四間道 1F

このお店は「名古屋市東区代官町」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

名古屋市営地下鉄「国際センター」駅2番出口より徒歩5分

国際センター駅から350m

営業時間
予算

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.kusunoki.in/

公式アカウント
オープン日

2022年11月1日

初投稿者

yakitaracoyakitaraco(16)

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よくある質問

  • アクセス方法を教えてください

    名古屋市営地下鉄「国際センター」駅2番出口より徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    名駅から徒歩15分くらいのところにある天ぷら屋さんへ^ ^
    今回は期間限定でくすのき本店で2番手を務める橋本さんの天ぷらを頂きに行きました^ - ^
    くすのきの天ぷらは素材の持ち味を最大限に活かし、素材の旨みを味わい、油切れをしっかりやるという説明からコースがスタートしました♪
    天ぷらはどれも本当美味しかったです^o^
    素材は各地から選りすぐりなものが並び、北海道の紫アスパラが僕の中で凄く...

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