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名古屋で美味しいイタリア料理見つけました。1人コース12,000円なんです。コースの量のボリュームも凄いし満足度高い。こちらのお店は畑を持っていて地産地消でその日の朝に採れた野菜などを使用しており何もかも新鮮。イタリアン EAST 百名店 2023 受賞名古屋駅から徒歩7分の場所に店舗を構える。予約は新規予約できるので電話でもOK。前日でも取れる時ありますよ。訪問日... お店の口コミを見る

ヒロヴァーナ (国際センター/イタリアン)

**2023**年10月
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**2023**年11月
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**2023**年12月
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公式

土地の食材をクリアに重ねて

ヒロヴァーナ

（Hirovanna）

イタリアンEAST百名店2023選出店

3.83
口コミ 123 人
保存 7984 人

最寄り駅：

国際センター駅

国際センター駅×イタリアン

[ 愛知 ]

愛知×イタリアン

ジャンル：

イタリアン

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
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写真3067
口コミ123
1. 口コミ(123)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

畑海山牧場を巡り、素材の味をクリアに重ね、ここでしか味わえない料理を目指して。

自分達で畑仕事をし、畑　海　山　牧場　酒蔵を巡り、愛知県の生産者と共に土地の食材を探求。
愛知牧場の牛乳で作る、出来立ての自家製チーズから始まり。県内の果物、野菜、三河湾の魚介、知多牛「響」、三河「愛知鴨」、豊田の鹿、地元の日本酒と酒粕で作る出来立てのジェラート
土地を感じる現代的イタリア料理。
...

お店のこだわり

料理

廣澤浩平（ヒロサワコウヘイ）

料理

土地ならではの美味しさを目指して

ドリンク

様々なペアリング

コース

Corse hirovanna 10品

愛知牧場の牛乳　知多半島の牛　三河の鴨　地元の農家さんが育てた野菜や果物　畑で摘んだ野草　井戸水　日本酒　酒粕　土地の食材を季節の流れと共に変化しながらクリアに重ねたコース

コース詳細

12,000円 (税込)

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口コミ？

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VOLVO850R

口コミ 3,147件フォロワー 3,124人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

生産者との繋がりと地産地消に拘った隠れ家イタリアン

２０２２年３月再訪。名古屋イタリアンを考えた時まだオープンしてからそれ程期間が経過している訳ではありませんが名実共にＴＯＰクラスに位置しているHirovannaさん。インスタからⅮMで予約を入れさせて頂く。訪問日より結構前に予約を入れさせて頂いたので訪問日の数日前に女将のインスタから最終確認のⅮＭが届きそこには過去データから苦手な食材などが明記されており安心... 詳細を見る

644？

2022/03 訪問

3回
エンリケ（小川えり） Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 763件フォロワー 15,743人

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12,000円のコースで満足度高い

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118？

2023/07 訪問

1回
hiro355

口コミ 2,071件フォロワー 711人

義妹をランチ接待

半年振りのHirovannaさん。東京の義妹が休みを利用して実家へ帰って来るというのでランチ接待です。牛豚が苦手なのでHirovannaさんにお願い。ご挨拶... 詳細を見る

368？

2023/07 訪問

9回

口コミをもっと見る（123人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ヒロヴァーナ（Hirovanna）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5890-7849
予約可否	完全予約制＊２ヶ月先末日までのご予約受け付けております。＊お電話繋がらない場合は、TableCheckをご利用下さい。＊食品アレルギーや苦手な食材は、ご予約時にお伝えください。事前にお伝えいただけない場合、当日対応ができない可能性がございます。
住所	愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩／名古屋駅から7分　　　国際センター駅１番出口から３分　　　ユニモール１０番出口から3分国際センター駅から204m
営業時間	営業時間【ランチ】 12:00ご案内後の一斉スタート 14：30閉店【ディナー】 18：00ご案内後の一斉スタート 19：00ご案内後の一斉スタート日曜営業定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	15席（カウンター３席　テーブル12席）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙エントランス付近にて喫煙スペースのご用意も可能となっております。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	https://hirovanna.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hirovanna/
オープン日	2021年5月1日
電話番号	052-990-1830
備考	愛知の海、山を巡り食材の探求をし、自分たちで畑仕事を行う。ここで生まれ育つ食材で構成される、ファームトゥーテーブルのお任せコース料理を昼夜共にご提供。
初投稿者	idanbo（1525）

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環境や社会への取り組み

サステナブル食材の活用

野菜の端材を炭化させ、グリッシーニに練り込んだり、パウダーに加工し料理のアクセントに使用。
畑に自生する野草を季節毎に使用。
「捨てられてしまう食材」と向き合い、工夫し提供させていただきます。

地域への貢献活動

地元の生産者さんと協力し、地元食材にこだわり、土地ならではの美味しさを目指し提供する事で愛知県の食材のブランド力　認知力　生産量の向上に協力し続けていきたいと考えてます。
又、愛ファームプロジェクトに加盟し障害を持った方が携わる野菜を積極的に使用しています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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ヒロヴァーナ（Hirovanna） - 国際センター（イタリアン）