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名古屋駅周辺 × パンでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、SG325さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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SG325 口コミ1,078件フォロワー1,289人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/11訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ハード系全粒粉コンプレなら軽井沢・沢村

2021年今年のボジョレー・ヌーヴォの解禁日は11月18日（11月第3木曜日）
　18日に購入したボジョレー・ヌーヴォ（ガメイ種赤新酒）を解禁日から3日遅れの日曜日に開栓、アヒージョと全粒粉プチコンプレで頂きました。
○プチコンプレ 97円×3
　ボジョレー・ヌーヴォとのマリアージュは、カマンベールアヒージョ＆全粒粉プチコンプレ
　オリーブオイルと国産小麦全粒粉使用のコンプレ（プチコンプレ）との相性は鉄板です。

15

全粒粉プチコンプレはアヒージョとの相性抜群

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11

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10

内観1

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内観2

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8

外観

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2018/12訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

名古屋駅近辺では唯一無二のパンを求めて再訪問しました。

　パンコンプレのミニチュア版「プチ・コンプレ」、これは家族やグループでのアヒージョ・パーティーには欠かせない逸品です！
　　先週末に続き、またまた訪問しました(^^♪

○　プチ・コンプレ　　　　80円×10（外税）
○　国産チャパタ　　　　　160円
○　柚子南瓜のチャパタ　　360円

　先週末晩、砂肝アヒージョで抜群の相性だった「プチ・コンプレ」、相方と長男嫁のリクエスト強く今週も更なるアヒージョコール(^^♪
　
　ならば、先週の砂肝から転じて海鮮の「牡蠣」、そして「カマンベール＆プチトマト」が頭に浮かびSAWAMURAさんを再訪問しました。

　言わずもがな、プチ・コンプレとアヒージョのオリーブオイルとの相性は抜群です。惜しむらくはカマンベールには気泡の多いバゲットでも良かったかな？とは思いましたが、プチ・コンプレ10個は家族5人で足りなかったようであっという間に売り切れました(*_*)

　チャパタは「バシリッポ・グルメ」の若くて喉越し辛味あるオリーブオイルとの相性がいいですね(^^♪　柚子南瓜のチャパタも勿論オリーブオイルと合いますが、南瓜の風味が強くそのままでも美味しいと家族が申しておりました。

　アヒージョに限らず、当店のハード系はオリーブオイルとの相性が抜群です。ご馳走さん！

20

プチ・コンプレ

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19

左：国産チャパタ　右：柚子南瓜のチャパタ

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牡蠣と椎茸ののアヒージョ

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13

カマンベールとプチトマトのアヒージョ

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烏魚子は酒浸し後、バーナーで炙り

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京都紅心大根と一緒に

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2018/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

オリーブオイルとの相性抜群　パン・コンプレ＆国産チャパタでcomplet！

　買い物当日晩のメインは砂肝のアヒージョ、アヒージョのオリーブオイルとの相性の良い全粒粉使用のパン・コンプレを探して名古屋駅周辺のブーランジェリー巡りをしました。

　何店舗か探し回るもなかなか思うようなパンが見つかりませんでしたが、最後にミッドランドスクエアの地下「SAWAMURA」さんでパン・コンプレを発見しました。

○　プチ・コンプレ　80円×5個　400円（外税）
○　国産チャパタ　　　　　　　 160円

　「プチ・コンプレ」は、全粒粉を使用した小さな丸型フランスパンです。外相クラストパリパリ、内相クラムがしっとりモチモチでバゲットよりも気泡が小さく細かい為、アヒージョのオリーブオイルをしっかり吸ってくれます。プチサイズなので軽くトーストするだけ、銘々手で割ってそのまま食べられます。

　「国産チャパタ」もオリーブオイルとの相性良く、こちらアヒージョではなく熱していないオイル、辛味の強いフレッシュなオリーブオイルが合います。オリーブオイルに少々の岩塩を混ぜるとチャパタの甘みが増すと同時にオリーブオイルの辛味がさらに冴えます。

　アヒージョは勿論、オリーブオイルとの相性良いパンなら「SAWAMURA」さん、パン名通りcomplet、complete、完璧！間違いないですね(^^♪ご馳走様でした。

20

外プチ・コンプレと中チャパタ

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プチ・コンプレ

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国産チャパタ

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内観１

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内観２

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内観３

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砂肝のアヒージョ

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オリーブオイルとの相性抜群

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外観１

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外観２

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外観３

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外観４

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名古屋コーチン砂肝

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柿と水牛モッツアレラのカプレーゼ

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パエリア

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ベーカリー&レストラン沢村名古屋（BAKERY&RESTAURANT SAWAMURA）
ジャンル	パン、カフェ
予約・お問い合わせ	052-589-2477
予約可否	予約可ディナーのみ、予約可
住所	愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車の場合 JR名古屋駅　桜通口　徒歩１０分名鉄名古屋駅　中央改札口　徒歩５分近鉄名古屋駅　正面改札口　徒歩５分地下鉄名古屋駅　東山線南改札口　徒歩３分車の場合名古屋高速　錦橋より車で３分名鉄名古屋駅から109m
営業時間	07:30 - 22:00 L.O. 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

席数	50席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ミッドランドの有料駐車場、近くにコインパーキングあり。

メニュー

ドリンク	カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.b-sawamura.com
オープン日	2017年12月4日
関連店舗情報	ベーカリー&レストラン沢村の店舗一覧を見る
初投稿者	aisawa2895（28）
最近の編集者	てるたん41（1） ... 店舗情報（'23/02/17 20:10） JunMills（331） ... 店舗情報（'22/07/02 11:18）編集履歴を詳しく見る