おとなな雰囲気の中での和のフュージョン : 眞

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skyscraper(1490)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

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  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2018/04訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

おとなな雰囲気の中での和のフュージョン

古いビルの地下一階に新しくオープンしたお店だ。中央リニア開通に向けて建て替えが計画されているエリアなので、新ビルへの入居を視野にいれた進出かもしれない。

お店の造りはリノベーション的ではあるが、大人の雰囲気があってよい。

様々な食材を変化にとんだ調理法で愉しませていただきました。NG食材に関しても完全対応していただけました。

ちょっと気になるのは、料理がセットプレー的なものの割合が高くて、その場では皿に盛るだけ的な部分が多い点です。お酒のおつまみ的には良いような気もするが、わたしのようにお酒は飲まずに食べるのを楽しむ人にはちょっと物足らない部分もある。

もう1点は、この価格帯の創作料理的なパターンでは、主人の顔が見える演出がほしい気がする。若い料理人の人が料理の説明を小さな声(ほとんど聞こえない)でしてくれたが、主人が自信をもって説明をしてくれたら、せっかくの料理が活きると思うのだがいかがであろうか。

まだ、オープン半年、もしかしてウォーミングアップ中だろうか。今回はいまひとつお店の真価がつかめなかった気がする。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 眞 (シン/sin)
ジャンル 割烹・小料理、イノベーティブ・フュージョン、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5594-4581

予約可否

完全予約制

住所

愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F

交通手段

名古屋駅より徒歩3分
ユニモール直結(U6)
雨の日でも名古屋駅から傘なしでご来店いただけます。

国際センター駅から273m

営業時間

11:30~15:00(LO13:00)
18:00~23:00(LO20:00)

定休日

月曜日 (火曜に不定休あり。詳しくはお問い合わせください)

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

(カウンター:8席 テーブル:2卓 個室:2卓)

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙ルーム有

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://sin-meieki.com/

公式アカウント
オープン日

2017年10月11日

電話番号

052-571-0005

初投稿者

てるてる!(^^)!てるてる!(^^)!(2883)

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