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sakur776Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,854件フォロワー10,274人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2018/01訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.7

￥8,000～￥9,9991人

眞は、イノベーティブな和食がいただけました

さて、人間ドックの後のお楽しみは、気になっていた眞です。

昼のコース（5000円）を、予約しました。

４人で個室に案内です。

シャンパンをボトルでオーダー。
シャンパンは、なかなかお値打ちな感じです。
美人ソムリエールさんもおみえで、ワインだけでなく、日本酒の説明もしっかりしていました。

まずは、

・カリフラワー豆腐の上に甘エビ・このわた。
これは、和食ですね。

・だし巻き玉子の牛頬肉とうに・トリュフ。
トリュフが効いて美味しいです。

・白子と下仁田葱のオニオングラタンスープ
。
味はオニオングラタンスープ、具材は白子と葱です。

・鰻とフォアグラ・洋なし・お餅の海苔巻き。
これは、不思議な取り合わせですけど、ありですね。美味しいです。

・知多ハッピーポークのソテー
絶妙な焼き具合でした。

・土鍋で炊いたご飯・味噌汁

・デコポンブリュレと豆乳アイスクリーム

・和紅茶
地元愛知県岡崎産の無農薬・有機栽培の紅茶です。

イノベーティブな和食ですね。
美味しくいただきました。
夜のコースも食べてみたいです。

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sakur776

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	眞（シン/sin）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5594-4581
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋駅より徒歩3分ユニモール直結（U6）雨の日でも名古屋駅から傘なしでご来店いただけます。国際センター駅から250m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:30 18:00 - 21:30 月定休日 ■ 営業時間ランチ最終入店12:30 ディナー最終入店18:30 ■ 定休日月曜日 (月曜祝日の場合は営業とし、翌日店舗休業）+不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3180001120875 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	22席（カウンター：8席　テーブル：2卓　個室：２卓）
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙専用室あり
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる、テイクアウト
ホームページ	https://sin-nagoya.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sinnagoya0005 https://www.instagram.com/sin_nagoya
オープン日	2017年10月11日
電話番号	052-571-0005
備考	7名様以上は、お電話にて問い合わせをお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	てるてる!(^^)!（2824）

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