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東西ふらふらさんの他のお店の口コミ
店名 |
麺屋はやぶさ 名駅店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
052-451-2133 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋駅西口を出て、ビッグカメラ脇の通りを西へ徒歩5分 太閤通駅から386m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター9席、奥にテーブル席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年6月30日 |
お店のPR |
【名古屋駅3分】イタリアンシェフが腕を振るう、魚介メインの進化系ラーメンをお届けします!
パンチがありながら食べやすい「大潮まぜそば」、女性に人気の「オマール海老湯」など、イタリアンを経験したシェフならではの多彩な麺メニューを提供しております。魚介の味と好相性のスパークリングワインや、ビールなどの定番ドリンクもご用意。ご自宅やオフィスで楽しめるテイクアウト・デリバリーもございますので、お昼や夜ごはん、〆の一杯など様々なシーンに最適です。名駅周辺にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 |
初投稿者 |
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名駅近くのラーメン店。
以前、系列店に伺い気に入ったので訪問。
~注文~
豊潤はやぶさ 950円
10分ほどで着丼。
クリーム色に泡立ったスープ。チャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、柚子、糸唐辛子、貝のペーストなど。
おしゃれなスープパスタのような見た目。
スープを一口。
何というか、バランスがいい。
魚介系と動物系の旨味がいい塩梅で混ざり合った乳化スープ。
旨い。
貝ペーストを溶かすとさらに旨味が増した。
濃度が高いというよりは、とろみ?を感じるので、麺によく絡みそうだ。
麺は全粒粉を使った角のある中太麺。
小麦の旨味とブツっとした歯ごたえを楽しめる。
旨味が強く麺に良く絡むスープに負けない、美味しい麺だった。
トッピングも良かった。
柚子の爽やかさ、玉ねぎの食感が濃厚なスープにいいアクセントを与えていた。
卓上の黒胡椒で味変しながら完食。
~まとめ~
かなり好きなラーメンだった。
濃厚なスープとコシのある中太麺の組み合わせは好みにドンピシャである。
しかしそれを抜きにしても、ハイレベルなラーメンだと思う。
沢山の食材を使い、時間をかけて作ったスープだと思うので、千円を切る価格というのはかなりの高コスパと感じた。
近い内に再訪したいと思うが、皆さんも是非行ってみて欲しい。
ごちそう様でした。