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厨 盛田(DAIDOKO MORITA) - 名古屋(居酒屋)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

醸造・蔵元 盛田の伝統和食と日本酒

厨 盛田

(DAIDOKO MORITA)
予算:

夜の予算 ¥5,000~¥5,999

昼の予算 -

定休日:
■不定休(JRゲートタワーに準ずる)■社会情勢を踏まえて臨時休業、または時短営業する場合がございますので詳しくはお問い合わせください
お店からの大切なお知らせ

醸造家「盛田」が誇る蔵出し調味料と地元食材。厨人たちの馳走を名駅近くで心ゆくまで。

◇JRゲートタワー12階◇酒造業を創業した後、八丁味噌、溜(たまり)、醤油などの醸造を行い、350年以上に渡り、地元食文化を担ってきた「蔵元盛田」。その伝統を今なお受け継ぐ「厨(だいどこ)盛田」で、地元や中部東海地方の旬食材、蔵出し調味料を用いた和食、蔵元直送の日本酒を存分にお楽しみください。四季の美しさを表現したコースは≪4,950円~≫。歳を重ねても、決して色褪せない素敵な時間をここで――。

お店のこだわり

料理

当店は愛知「感染防止対策ステッカー」取得店です

当店は愛知「感染防止対策ステッカー」取得店です

料理

醸造家ならではの蔵出し調味料と地元食材で仕立てた和食に舌鼓

醸造家ならではの蔵出し調味料と地元食材で仕立てた和食に舌鼓

ドリンク

350年以上続く「蔵元盛田」から受け継ぐ日本酒との出会い。

350年以上続く「蔵元盛田」から受け継ぐ日本酒との出会い。

空間

未体験をここに。記念日や顔合わせも

未体験をここに。記念日や顔合わせも

コース

[2/28まで]◇今が旬!脂の乗った天然ブリを嗜む◇特撰鍋【鰤しゃぶ鍋コース】全7品6,600円(税抜)7品

日本海沿岸で捕れた脂の乗った天然ブリを、様々な調理法でお楽しみいただけます。出汁に入れる前に生(刺身)で、次にさっと出汁にくぐらせ霜降りで、最後にしっかり旨みを閉じ込め3段階の旨さをお楽しみください。特撰鍋【鰤しゃぶ鍋コース】全7品6,600円。今しか味わえない美しい日本の四季の恵みを、余すところなくご堪能ください。

6,600(税込)
人数
2~22名様
利用可能時間
17:00~22:00

■美濃けんとんセイロ蒸しなど全てが主役級■【子の日松コース<全8品>6,380円】8品

ビタミンBとEの豊富な岐阜県の豚肉「美濃けんとん」をセイロで蒸しあげた【美濃けんとんセイロ蒸し】、主役を支える豪華な脇役達は刺身3種盛り合わせ、篠島じゃこ天や三河赤鶏吟醸酒粕漬けなどの焼揚盛など、その全てがメインと言っても過言ではないクオリティです。 蔵の伝統を今に伝える「厨 盛田」で醸造家の食事をお楽しみください。

6,380(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~22:00

■飛騨牛溶岩焼きや日間賀島たこ飯…特別な夜に特別な料理をここで■【金鯱コース<全8品>8,250円】8品

地元と天然物にこだわった鮮魚で彩る刺身4種盛り合わせ、A5ランクの牝牛の稀少部位の表面を炭火で焼き、富士の溶岩の上で仕上げる飛騨牛溶岩焼きなど、豪華絢爛なコース。 土鍋で炊き上げる驚く程の旨味と柔らかさの日間賀島たこ飯まで、非日常の時を奏でるコースでございます。 企業様のご宴会はもちろん、記念日やお顔合わせ、大切な方をお迎えするご接待など、金鯱コースという物語を特別な夜に是非ご利用ください。

8,250(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~22:00

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りありテーブルの間にアクリル板を設置し、飛沫感染防止に努めております

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

●入口や店内にアルコール消毒液を設置
●テーブルや共有部分、店内の除菌の徹底
●取り分け用の箸、トング等のご用意
●除菌用の空気清浄機の設置
●コース、お料理の銘々皿対応
●お会計時のキャッシュレス対応
●レジ前をビニールで仕切り飛沫感染防止
●会計時の受け渡しにトレイを使用
●体調不良のお客様の入店はお断りさせていただきます
●テーブルに調味料を置いていないのでお声掛けください

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト

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営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
厨 盛田(DAIDOKO MORITA)
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼鳥
予約・
お問い合わせ

050-5595-3227

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 12F

交通手段

JR 名古屋駅 徒歩1分
名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩5分
近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅 徒歩5分
地下鉄桜通線 名古屋駅 徒歩3分

名古屋駅から188m

営業時間

営業時間

【ランチ】
11:00~15:00(L.O.14:30)
【ディナー】
17:00~23:00(L.O.22:00)

■【1/21(金)~2/13(日)】の営業時間
ディナー17:00~20:00(L.O.19:30)
※酒類の提供はございません
※ランチは通常営業いたします

日曜営業

定休日

■不定休(JRゲートタワーに準ずる)■社会情勢を踏まえて臨時休業、または時短営業する場合がございますので詳しくはお問い合わせください

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、QUICPay)

席・設備

席数

78席

(カウンター8席、4名様テーブル席5卓(20席)、2名様テーブル席11卓(22席)、和個室2室(6名様~12名様)、洋個室2室(6名様~16名様)…合計78席)

個室

(6人可、10~20人可)

和個室2室(6名様~12名様)、洋個室2室(6名様~16名様)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店内に喫煙ルームあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可

お子様連れOK

オープン日

2017年4月7日

電話番号

052-756-2558

初投稿者

みうっちょみうっちょ(8692)

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お店のキーワード

  • 接待/記念日/会食
  • 蔵元/豊浜漁港
  • 箱膳/カウンター席
  • 天埜酒造/デート
  • 金紋子乃日/飛騨牛

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よくある質問

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    【営業時間】

    【ランチ】 11:00~15:00(L.O.14:30) 【ディナー】 17:00~23:00(L.O.22:00) ■【1/21(金)~2/13(日)】の営業時間 ディナー17:00~20:00(L.O.19:30) ※酒類の提供はございません ※ランチは通常営業いたします

    【定休日】

    ■不定休(JRゲートタワーに準ずる)■社会情勢を踏まえて臨時休業、または時短営業する場合がございますので詳しくはお問い合わせください

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    はい、予約可能です。

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    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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     厨 盛田は、だいどこ もりた と 読む。  日本酒「ねのひ」の企業が運営する店舗  は、お酒と地の料理提供に拘り、店内は  スタイリッシュで真新しい、けど湯吞茶  碗の数十個が伏せてなく、準備されてい  たのが悲しい。  ゲートタワービルの場所が場所だけに、  ランチメニューは2000円前後の単価、  日本食店なのに若いお客さんが居るのが  不思議なくらい。  で...

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