淡 如雲
（アワイ ジョウン）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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ここは塩、胡椒等を一切使わない肉割烹だそうで、クエン酸がどーたらこーたらって何回も来てるぽい横のおじさんが同伴してる女の子に説明してたけどその女の子も僕と同じでクエン酸にはあまり興味なさそうでした。笑...
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愛知県は名古屋市の四間道にあります肉割烹店。【淡 如雲】
【一言】
肉の質に関しての飼育期間、熟成期間にこだわるのはもちろんの事、食材に関してもこだわりをもって選定されているのを感じます。
...
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噂はかねがね聞いていて一度は訪問してみたかった肉割烹の銘店☆
仲の良いフォロワーさんが奥さんとのデートで予約を取りましたが、肉は拒否られたそうで、代わりのおっさんズデート（笑）
お誘いあり...
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名古屋で予約困難で話題のお店。オープン3年目ですが、オープンしてすぐに予約困難になったお店
名古屋駅からタクシーで1000円くらいの行きやすい場所にあります
淡 如雲(あわい じょうん）
店主の...
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名古屋の予約困難店。オリジル性があるつかめそうでつかめない料理。
名古屋市、国際センターより徒歩7分ほどにある「淡 如雲」へ。塩や胡椒を一切使わない肉を使った懐石料理店。
本日は名古屋のフーディからこの時期だけの特別コースにお誘いいただいた。
特別コ...
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昨年10月に「肉と魚」の特別コースで訪問して以来約4カ月ぶりの訪問となった。今回は事前メールで「写真撮影禁止」ということが伝わってきたので、まあそれも仕方がないか・・と思いつつの訪問となった。
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如雲に来ると、なんだか「帰ってきたな～」とさえ思えてくるのは、いつも温かく迎えて下さる大将である山内さんのお陰です。
この日一番印象的だったのはタンのお椀。若竹。
まだ寒い日が続いておりますが...
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もう既に約1年で4回目でしたが、料理は抜群に旨い。
年々値上がりしている印象でここまで来ると値段が上がっても恐らく料理の質の違いは変わらない。
また、当初から毎回ではありますが、カウンターの目の前...
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訪問したのは1月17日！
次の予約が6月なのでその前に投稿しようと！
思い立っての備忘録です_φ(･_･
前回の予約がワクチン副反応による
体調不良で伺えなかったので
ちょっとお久し...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
淡 如雲（アワイ ジョウン）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
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予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 前日までの完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄国際センター徒歩７分 国際センター駅から458m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席 テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月 |
| 備考 |
1コースのみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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