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高コスパの料理群
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朝〆鮮魚５種のお造り盛合せ
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広島産牡蠣の香草パン粉バター焼
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合鴨の燻製 和風サラダ仕立て
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鯛すり身の薩摩揚げモッツァレラチーズ射込み
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黒毛和牛のローストビーフ低温仕込み山葵添え
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牛タンしゃぶしゃぶ
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旬菜南瓜と玉葱の葛餅 和風餡
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特上黒毛和牛ひつまぶし薬味と共に
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もっちり杏仁豆腐ごろっと果実のベリーソース
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梅酒
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外観
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
GOCHISO-DINING 雅じゃぽ 名古屋シンフォニー豊田店（がじゃぽ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6826 |
| 予約可否 |
予約可 誠に勝手では御座いますが、予約のキャンセルや人数変更に関しましては【ご来店当日の00時】を期限とさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄名古屋駅５・６・７番出口より３分 近鉄名古屋駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8200001012322 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
夜の部のみチャージ料400円（お通し付）※コース利用時はチャージ無し |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 掘りごたつのスペースは最大72名様で個室宴会が可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月16日 |
| 電話番号 |
052-446-8188 |
| 備考 |
クーポン・コース利用時はクレジットカードのご利用頂けない場合があります。 |
| 初投稿者 |
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新年会にて肉三昧匠コース5500円を頂きました（飲放付）
朝〆鮮魚５種のお造り盛合せは身厚に切り分けられた鰤、石鯛、蛸等。腹の脂がのる鰤は溶ける。
広島産牡蠣の香草パン粉バター焼は中位の大きさの牡蠣のねっとり食感にクリスピーな表面の食感が楽しい。牡蠣に臭みなく、程好い苦味が活かされている。
合鴨の燻製 和風サラダ仕立ての合鴨は極めて柔らかい食感。身厚のカットが嬉しい。
鯛すり身の薩摩揚げモッツァレラチーズ射込みはチーズとの相性が抜群。旨い。
黒毛和牛のローストビーフ低温仕込み山葵添えは、ジューシーに仕上がっているローストビーフの下にはポテサラ。ふくよかな味わいと食感となる。旨い。
旬菜南瓜と玉葱の葛餅 和風餡は冬瓜かと見間違える外観。キューブ状の南瓜のホクホク食感と葛の
若干粘りある食感。優しい照り焼きのような餡が全体を覆う。旨い。
たっぷり刻み香味野菜（しゃぶしゃぶの薬味）は葱と水菜かな。牛タンの脂が滲む鰹出汁に野菜が合う。牛タンしゃぶしゃぶ鰹の黄金出汁は下駄に貼り付く牛タンは極めて薄くスライスされており、１枚では味わいが分からない。
特上黒毛和牛ひつまぶし薬味と共には、カットされたステーキが白飯を覆う。刻み海苔、山葵、葱の薬味に追いタレが添えられる。薬味で一杯、これにしゃぶしゃぶの出汁を加える。肉好きに好評。
もっちり杏仁豆腐ごろっと果実のベリーソースは小さく方形の杏仁豆腐は羊羹のような食感。仄かにクリーミーな味わい。大きな実のブルーベリーが味を支配する。
総じて、高コスパの料理群。仕込みは大変であろう。掘り炬燵形式の個室座敷は若干狭いかな。名駅からは地下街経由で傘なしで行けるのは便利。次回は社用で使おう。