今日は名古屋に出張。毎度お馴染みの日帰りです。ランチは以前からチェックしていた、こちら獅子丸さんにおじゃましました。
到着したのはオープン直後の時間。
あれ・・誰も並んでない・・臨時休業！？
と思ったらちゃんと営業してました♪
お店をのぞくとわずかに空席が有りそうです。
入店してみると、やはり空席がありました。
まずは券売機で食券を購入です。
獅子丸ぱいたんらぁめん＋味玉(ランチ割引で半額♪)をポチり。
カウンター席に案内され、食券を回収していただきます。
ホールスタッフは全員女性。厨房の店主？のみ男性。
スタッフの皆さん、とっても清潔感のある方ばかりで、ご挨拶等も爽やか♪気持ちが良いですね♪
オーダーから少々待ちましたかね・・
「大変お待たせいたしました」の声と共に着丼です♪
待っている間は鶏チャーシューの仕込みを眺めていたのでさほど待った気になりませんでした。

噂には聞いていましたが、そして先達のレビュー写真でも拝見しましたが、真っ白な泡々な感じの丼面です。
ではスープを一啜り・・
ほぉ～～( 〃▽〃) 美味い！鶏の旨味だけでなく豚の味わいもする・・♪野菜の旨味もする。全体が合わさってとってもマイルドでクリーミーに仕上がってる♪めっちゃ美味い！

お次は麺をいただきます。
平打ち系のほぼストレート麺です。一口啜ると・・ん？なんか食感が・・最初の食感はムチッとしてて、コシもちゃんとあって小麦の香りと風味がフワッとしてきて・・初めての感じです♪
スープとのバランスも良くて、どんどん箸が進みます。
チャーシューは鶏と豚の２種類。どっちもかなり美味しかった♪特に鶏はしっとりとした食感で、味ともに楽しめました♪

味玉はデフォルトで半玉入ってるのかな？泡々の下にもう半玉隠れてました。黄身のトロリん具合もとっても好みで、濃厚な旨味がたまりませんでしたね♪

麺を2/3ほど食べ進めたところで、目の前の「にんにく入りペッパーオイル」が気になっちゃって♪ちょっと蓮華に垂らしてスープとともにいただいてみると・・めっちゃ美味い！
というわけで、スープに適量垂らしていただきます！こりゃ最高だわ♪
あまりに美味しくて、一気に完食しちゃいました。そしてスープも一気に啜り上げ、完飲です。
いやいや、本当に美味しかった♪
ラーメンは美味しいし、接客も素敵だし、本当に良いお店ですね♪
名古屋に来たら、また食べに来ようっと♪
ごちそうさまでしたm(__)m

ちなみに、帰りの新幹線から見えた富士山はキレイでした。キレイな富士山を見て、何故か思いついたことは・・
さて！東京に戻ったら飲みに行くか(笑)
(今日も犠牲者が生まれてしまいました(笑))

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺家獅子丸
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	050-5589-4469
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR名古屋駅新幹線口から徒歩5分亀島駅から416m
営業時間	11:00 - 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.menya-hanzo.com/shishimaru.html
公式アカウント	https://twitter.com/menyasisimaru https://www.instagram.com/menya__shishimaru
オープン日	2016年7月7日
電話番号	052-453-0440
初投稿者	kouranos（5267）

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麺もスープも一味違って納得の一杯 : 麺家 獅子丸

麺家 獅子丸

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

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麺家獅子丸