香りも楽しむ上質な一杯 : 麺家獅子丸

  • 料理・味 3.59
  • サービス 3.54
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.55
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 754人
  • 行きたい 3008人

評価分布

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もぐら23号

もぐら23号(40)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/11訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

香りも楽しむ上質な一杯

お勧めとの声を聞き訪問してみた。名古屋駅からは少し離れた場所で13時を過ぎていたが客足は途絶えず人気ぶりをうかがわせる。
券売機で買うスタイル。濃厚つけ麺と伊勢海老ラーメンで迷うが珍しいので伊勢海老を選択。850円税込。あとランチサービスで安くなる炙りチャーシュー丼を付けてみた。
人気店なので待ち時間はないもののカウンターの奥から座るように言われる。待つこと五分程度で伊勢海老ラーメンと炙りチャーシュー丼が一緒に出て来る。
器が全て白くてとても美しい。近隣にあるノリタケを連想させる。ラーメンも盛り付けがとても綺麗で伊勢海老とクリーミーな匂いが漂ってくる。
まずスープから味わってみるが伊勢海老の香りはさほど強くなく濃厚な白湯スープの味わいが口に広がる。そして後からほんのりと伊勢海老の風味。これはなかなかに良い演出だ。ガッツリ伊勢海老を期待してはいたものの麺とスープの旨味もしっかり楽しめる。
麺は透明感のある話だ胚芽麺のような一風変わったもの。悪い意味ではないのだが高級カップラーメンにありがちな硬めのアレである。よく見ると細かく何かが練りこんである。もしかすると伊勢海老だろうか。すごく上品かつ上質だが個人的にはあまり好きではない。が、この上質クリーミースープにはよく合う。
鶏肉と豚肉の二種類のチャーシューが乗っておりどちらも柔らかくて実に美味しい。まるでローストビーフのようだ。
ここでカウンターに置いてあるペッパーオイル(黒胡椒入り油)を入れると一気に風味が増してグッと美味しくなった。これは素晴らしい調味料。明らかに入れた方が美味しいのだが最初からだど刺激が強いので徐々に入れてみるべし。
ラーメンが美味しかった反面炙りチャーシュー丼は平凡。恐らく同じチャーシューだと思うが炙ると硬くなり風味も失われる。ここはラーメンだけに集中すべき。
最後まで美味しく飲み干してしまった。他にも気になるメニューがあるがこれはクセになりそうな一杯である。やや危険。

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もぐら23号

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店舗基本情報

店名 麺家獅子丸
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

052-453-0440

予約可否
住所

愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1

交通手段

JR名古屋駅新幹線口から徒歩5分

亀島駅から435m

営業時間

[月〜土]
11:00~14:30
17:30~22:00(L.O21:45)

[日・祝]
11:00〜14:30
17:00~21:00(L.O20:45)

日曜営業

定休日

年末年始

予算
[昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

12席

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

Y!mobile、docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2016年7月7日

初投稿者

kouranoskouranos(594)

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