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こんなカツ丼初めて食べました（≧∇≦）
土曜ランチタイムですがここは名古屋市の台所「柳橋市場」内。
殆どのお店はシャッターが閉まっています。
その中で間口は狭いですがオシャレなお店があります。
11時間もないですがすでにお客さんがいました。
カウンター席に付いて「カツ丼大盛り」を注文、大盛りは無料です(^^)
厨房が少々見える席でしたので観察していると、とんかつは注文してから揚げていました。
カツ丼の上に何かタレ？らしきものを掛けております。
色々観察して5分強、お目当のカツ丼が出てきました。
見た目から通常品と異なります。
玉子焼きの上にカツがのっています(@_@)
まるで名古屋メシの「鉄板イタリアン」と同じ形態(笑)
カツや玉子の上にあのタレ？が掛かっています。
食べてみるとカツの上面はサクサク、下面はしっとり玉子が絡みます。
豚肉は美濃健豚を使用しているため？肉厚2センチ弱でも軽く噛み切ることができます。
タレは醤油ベースの甘みを感じます。
実はこのタレご飯の上にも掛かっています。
完食頃にはこのタレが濃く感じて、しばらく喉の渇きを感じました~_~;
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
かつ丼と珈琲 聖 柳橋本店（かつ丼と珈琲 HIJIRI）
|
|---|---|
| ジャンル | かつ丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国際センター駅から239m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
10席 （ランチタイムは市場通路内にテーブル席4席追加されます） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 有料駐車場あり。マルナカ食品センター２階以上が駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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約一年ぶりの再訪問です。
メニューが増えていました。
通常のかつ丼の他にかつ丼(上)とヒレかつ丼が追加されてたりました((((；ﾟДﾟ)))))))
かつ丼以外にもキャベツ盛りが増えておりますし、価格も...(^_^;)
注文はもちろんかつ丼(上)です。
注文を受けてからとんかつを揚げますので時間が掛かります。
10分弱でしょうか、かつ丼が着丼です。
かつ丼(上)とかつ丼の違いは豚肉だそうです。
美濃健豚の部位が違うとのこと。
今回ノーマルかつ丼と食べ比べていませんので違いが判りませんでしたが、脂と肉のバランスが良くおいしかったです。
この日は幸運にもかつサンドがありました。
自宅に持ち帰り食べましたがかつ丼よりやや薄いかつですが、玉子焼きが挟んであります。
ソースはもちろんかつ丼の甘いソースが掛けてあります。
パンも通常(6枚切り?)の厚さですので、これ1パックでお腹が満たされます(*^▽^*)