Name: トラットリア フラテッリ ガッルーラ 大名古屋ビルヂング店
Address: 名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F, 名古屋市中村区, 愛知県, 4530002, JP
Telephone: 052-446-8835
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.75

この口コミは、ジェームズオオクボさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ジェームズオオクボ口コミ2,080件フォロワー5,243人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.7

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/03訪問3回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.7

￥15,000～￥19,9991人

TRATTORIA FRATELLI GALLURA ＠名古屋駅　～名古屋名物のウンブリケッリの店
　少し前の投稿です。
　顧問先の社長様の計らいで担当するスタッフの勉強会を開催することになりました。
第一回目は「TOMIT」さんから紹介を受けてすばらしい内容だった『TRATTORIA FRATELLI GALLURA』をチョイスしました。

名東区の『バケットラビット』のパンと新玉ねぎの自家製フォッカチャからスタートです。
テクスチャのよいフォッカチャ

フォアグラのスモーク　とちみつ（蜂蜜）のソース
こちら『ガッルーラ』のスペシャリテです。
とちみつの香りの余韻と、取り合わせたマンゴーがとてもフォアグラとのバランスが良いです。
二度目ですが、これはうまい！

タリアテッレ　こだわり卵のカルボナーラ。
頬肉のグアンチャーレとバラ肉のパンチェッタ
ウンブリア州のトリュフを添えて

2013のサンジョベーゼ

千葉の金目鯛鯛
日向夏、マルサラのソース、芽キャベツ

グルナッチャ100、ミネラル感があり最後に塩味が来る

凝縮した苺のスープ
メレンゲのジェラートとメレンゲのチップ

豊橋の紅茶

TRATTORIA FRATELLI GALLURA
〒450-6403 愛知県名古屋市中村区名駅３丁目２８−１２ 3F
電話　052-446-8835

2

ワインセラー

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コースメニュー

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店内

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名東区の『バケットラビット』のパンと新玉ねぎの自家製フォッカチャ

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名東区の『バケットラビット』のパンと新玉ねぎの自家製フォッカチャ

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フォアグラのスモーク　とちみつ（蜂蜜）のソース

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フォアグラのスモーク　とちみつ（蜂蜜）のソース

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タリアテッレ　こだわり卵のカルボナーラ

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ウンブリア州のトリュフを添えて

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ウンブリア州のトリュフを添えて

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ウンブリア州のトリュフを添えて

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タリアテッレ　こだわり卵のカルボナーラ　トリュフを添えて

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タリアテッレ　こだわり卵のカルボナーラ　トリュフを添えて

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タリアテッレ　こだわり卵のカルボナーラ　トリュフを添えて

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千葉の金目鯛鯛

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千葉の金目鯛鯛

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凝縮した苺のスープ

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2

豊橋の紅茶

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2020/12訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.7

￥15,000～￥19,9991人

《名古屋名物のウンブリケッリ》TRATTORIA FRATELLI GALLURA＠名古屋市
　少し前の投稿です。
　前回、下見をしてたいへんすばらしい店でした。店をおすすめしてくれたTOMITさんと、名古屋の出張にからめて情報交換ができたらなと思って数ヶ月。
　それで、ちょうど白トリュフの頃、名古屋に前泊となり、TOMITに食事でもどうですかと、連絡。いろいろ忙しいタイミングでしたが、こちら『フラテッリガッルーラ』で夕食することに。

　前回は、味のあるおじさん二人（て、我々のがおじさんですが）の日でしたが、今回はTOMITさん絶賛の美人ソムリエがフロアにいました。

　本日は、アルバ産の白トリュフがあるということで、6000円のコースを中心に白トリュフ（＋7000円）を入れたメニューをお願いしました。

　まずは泡から・・・
Banfi Brut
ちなみにTOMITさんはPRADALUPO　ROERO ARNEIS。
以前、視察したフォンタナフレッダのワイン。
うまいらしい。

　フォカチャがきて、私は、蕪のソースがとても相性が良い鰆の前菜。
黄色平茸がのっています。
こちらの料理は間違いない。

　さてお目当ての・・
白トリュフのタヤリン。
この白トリュフは香が良い。そして、パスタが旨い。

　もう一皿パスタが食べたいということで、無理矢理、名物のウンブリケッリをお願いしました。
　前回も食べたが、テクスチャが最高に良い。

ワインはMonte Grilli　
メインは沖縄名護産　やんばる島豚バリエーション。
うまく、皿の上に部位ごとの味わいのバリエーションを広げています。

ドルチェも美味しいこちらの店。
ゴルゴンゾーラのジェラート　洋梨のスープ　ライムの香り　美味しい
そして、おじさんを虜にする美人ソムリエのラテアート。

いや、すばらしい。

TRATTORIA FRATELLI GALLURA
〒450-6403 愛知県名古屋市中村区名駅３丁目２８−１２ 3F
電話　052-446-8835

3

入口

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Banfi Brut

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Banfi Brut

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PRADALUPO　ROERO ARNEIS

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PRADALUPO　ROERO ARNEIS

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蕪のソースの鰆

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蕪のソースがとても相性が良い鰆

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白トリュフ

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白トリュフのタヤリン

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白トリュフのタヤリン

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白トリュフのタヤリン

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白トリュフのタヤリン

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ウンブリケッリ

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やんばる島豚バリエーション

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ゴルゴンゾーラのジェラート

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ゴルゴンゾーラのジェラート

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ラテ

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2020/08訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥10,000～￥14,9991人

《快心のスペシャリテのフォアグラのスモークとマンゴー》トラットリア　フラッテリ　ガッルーラ＠名古屋駅
　名古屋に毎月行くことになり、先に単身赴任生活をしているTOMITにいろいろ店の情報をいただきました。今回はいつもの仕事とは別に名古屋に行くことになったので、名古屋駅前のおすすめの店『トラットリア　フラッテリ　ガッルーラ』を訪ねることにしました。
名古屋というとカジュアルラインが弱いイメージがありますが、八事に本店を構える『ガッルーラ』の森岡賢一シェフ（https://www.gallura.jp/chef/）のサルディーニャ料理のエッセンスが楽しめると思い、トライします。

自家製玉ねぎのフォッカッチャと名東区ブールのパンが供せられ、泡とともに前菜に移ります。

まずは、ガッルーラのスペシャリテのフォアグラのスモークとマンゴーの組み合わせで、蜂蜜のソース
フォアグラはなにやら良い香りの余韻があります。
これはうまい！取り合わせたマンゴーがとてもフォアグラとのバランスが良いです。
蜂蜜はフォアグラにもマンゴーにも被らないように山形の栃木の蜂蜜を使用してるそうです。

イカ墨を練り込んだシャラテッリ　手長海老と三河産魚介のトマトソース

ウンブリケッリ
メールのラグーと中にセロリ、タイムの葉
パルミジャーノ
TOMITおすすめの料理。うまい。
カカオパウダーとあわさって樽を使ってないキャンンティのサンジョベーゼのよさが出ています。

樽を使ってないサンジョベーゼ

メインは師崎のスズキのソテーと大麦のリゾットとおかひじき
ヴェルモットのソース　酢橘の香り
エスペレット　バスク唐辛子　お好みで

軽く陰干ししたシャルドネ、
蜂蜜の香りでドライ

メロンのグラニテとエスプーマ　バニラのジェラート
メロンのとクリームが合うが、炭酸のエスプーマでややシュワっとするのが良い。
これも完璧。

これは美味しいイタリアンを発見ということで、月を変えてきたいと思います。

トラットリアフラテッリガッルーラ大名古屋ビルヂング店（TRATTORIA FRATELLI GALLURA）
〒450-6403 愛知県名古屋市中村区名駅３丁目２８−１２
大名古屋ビルヂング3F
電話　050-5457-0764
https://www.gallura.jp/

2

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自家製玉ねぎのフォッカッチャと名東区ブールのパン

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フォアグラのスモークとマンゴーの組み合わせ

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フォアグラのスモークとマンゴーの組み合わせ

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イカ墨を練り込んだシャラテッリ　手長海老と三河産魚介のトマトソース

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イカ墨を練り込んだシャラテッリ　手長海老と三河産魚介のトマトソース

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イカ墨を練り込んだシャラテッリ　手長海老と三河産魚介のトマトソース

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ウンブリケッリ

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師崎のスズキのソテーと大麦のリゾット

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師崎のスズキのソテーと大麦のリゾット

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メロンのグラニテとエスプーマ　バニラのジェラート

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	トラットリアフラテッリガッルーラ大名古屋ビルヂング店（TRATTORIA FRATELLI GALLURA）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5457-0764
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋駅からすぐ名鉄名古屋駅から270m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 13:15 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間＊お電話でのご予約受付、お問い合わせは 10:30～21：00(15：30〜16：30を除く）ご理解・ご協力の程、よろしくお願いいたします。 ■ 定休日元旦　※大名古屋ビルヂングの規定に基づく
予算	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	夜はあり(サービス料１０％)

席・設備

席数	22席（テーブル20席、カウンター2席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有大名古屋ビルの駐車場をご利用ください。ユニモール駐車場、マルナカパーキングも提携駐車場である為、時間割引サービスがございます。詳しくは大名古屋ビルのHPよりご確認ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生以上（小学校1年生から）
ホームページ	https://www.gallura.jp/fratelli/
公式アカウント	https://www.instagram.com/fratelli_gallura
オープン日	2016年3月9日
電話番号	052-446-8835
備考	【 Webからのご予約】（https://www.gallura.jp/fratelli/）同日の1ヶ月先（約30日）の御予約を受付しております。 HP内のWeb予約サイトをご活用ください。（Web：当日9:00締切） ※　当日9時以降のご予約は直接店舗へお電話のご予約を承っております。 ※　Web上で満席の場合でもご案内できる場合もございます。　　お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。【お電話でのご予約】　予約番号：052-446-8835 同日の1ヶ月先の御予約を15時から承っております。（例：11月20日の御予約は、10月20日に受付開始となります） ◆お電話の受付時間 10：30～21：00（15：30～16：30を除く） ◎ご予約についてのお願い・アレルギーや苦手な食材がございましたら、前日までにお知らせください。　前日までにご連絡いただけなかった場合は対応出来かねる可能性がございます。・ワインなどの持ち込みはご遠慮いただいております。・当日のキャンセル（ご連絡がない場合）はキャンセル料100％頂戴致します。・ご予約は小学生以上のお子様からとなります。・貸し切りの場合はお電話にてお問い合わせくださいお客様には、大変ご不便をおかけ致しますが何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。 ◎Aランチコース￥4,000　（L.O13：15）（前菜・選べるパスタ・選べるドルチェ・選べるカフェ） ◎Bランチコース￥6,000　（L.O13：15）（前菜２皿・選べるパスタ・選べるメイン・選べるドルチェ・選べるカフェ）
初投稿者	すばる＠名古屋（2462）

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TRATTORIA FRATELLI GALLURA ＠名古屋駅 ～名古屋名物のウンブリケッリの店 : トラットリア フラテッリ ガッルーラ 大名古屋ビルヂング店

トラットリア フラテッリ ガッルーラ 大名古屋ビルヂング店

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

メニュー

特徴・関連情報

TRATTORIA FRATELLI GALLURA ＠名古屋駅　～名古屋名物のウンブリケッリの店 : トラットリアフラテッリガッルーラ大名古屋ビルヂング店

トラットリアフラテッリガッルーラ大名古屋ビルヂング店