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店名 |
みそかつ矢場とん JR名古屋高島屋店
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
052-566-3738 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋駅から87m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | バリアフリー |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
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お店では、普通のトンカツを味わえないので、今回は、デパ地下のこちらでトンカツを購入してみました。
併せて、ミンチカツが美味しそうでしたので、酒のアテに購入しました。
◎わらじカツ(1301円)…普通サイズの二倍の大きさです。きめ細かいパン粉に粗めのパン粉の組み合わせです。テイクアウトではサクサク感に欠けますが、衣とロース肉の間に空間がないぶんだけ、お肉の食感や美味しい脂を味わえます。
味噌ダレが別添えされますが、まずもって、何も掛けずにいただきます。所々から脂身が口に入って来ます。食感は、確かに豚ロースですが、鳥ささみみたいな部分もあり、旨味は、鳥ではなく、豚の美味しさです。
わらじカツですが、手延べ感がなく、歯応えばつぐんです。ホントに美味しいです。
自宅にある、「とんかつソース」を掛けていただきます。ソースに勝る美味しさが溢れます。
やっぱ、美味しい豚肉だということを確認出来ました。
◎ミンチカツ(181円)…ミンチですが、つくねのような柔らかさです。ホロホロっと崩れます。美味しいです。
ウスターソースが別添えされています。果物の甘さが際立ちます。最初は、控え目に掛けて、お肉の柔らかさと美味しさを楽しんでみてください。
玉ねぎも入ったいますが、とても柔らかく、ミンチと同化していて、食感が一体化していながら、玉ねぎの甘味がミンチの美味しさを増しています。
お肉の美味しさは間違いないので、味噌カツを食べる時はお店で。トンカツを味わう時は、こちらで購入をお勧めします。