にぼしらーめん88 - 煮干しガッツリの濃厚ラーメン : にぼしらーめん88 本店

公式

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にぼしらーめん88 本店

(パーパー)

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

にぼしらーめん88 - 煮干しガッツリの濃厚ラーメン

愛知県名古屋市

2015年ラーメン299杯目(今年1回目 通算1回目)


2015年の記事、まだ続いております。

この日は仕事納めの日。今まで社内が多かったにも関わらず、最終日に名古屋への出張となってしまいました。朝イチに京都を出発して渋滞も無く11時前には名古屋に到着。そちらでの作業も予想外に30分程度で終了。

順調に終わったので、京都へ戻る前にせっかくなのでこの辺りで昼飯でもと思い、近くにあったラーメン店に向ってみましたが、なんと営業時間が変更されており夜のみになっていました。。

行ってみたかった”台湾まぜそば”のお店も定休日だし、卵とじラーメンや台湾ラーメンのお店も夕方からの営業なので諦めて、とりあえず名古屋駅周辺まで行けばなんかあるやろっと向ってみました。

その中で比較的、食べログで評価の高いこちらのお店を選択。

■にぼしらーめん88
時刻は11時45分頃。何やらキムチのお店と一緒になったような外観。お店の入口は右側にあり、入った所スグに券売機も置いてあります。

■メニューはもちろん煮干が基本
メニューはもちろん煮干が基本で、にぼしらーめん、つけ麺となっておりそれぞれに特製もあるようです。その他にも油そば、味噌、限定などのボタンもありましたが、この日は押せない状態でした(味噌は夜のみ)。

では、ここはやはりデフォの煮干しらーめんを食べる事にし、量は並のボタンをポチ。お昼少し前だったので、先客8名ぐらいでスグに着席することが出来ましたが、着席後4、5名の待ちも発生。券を渡して4分ほどでラーメンが到着しました。

■にぼしらーめん(並)
黒い器になかなか濃厚そうな見ため。具材はチャーシュー、白ネギ、メンマ、生姜のすりおろしたものとなっています。

■チャーシューは薄いが枚数が多め
チャーシューは薄くスライスされており、食感はかなり柔らか。これで量が無いと食べ応えはないですが、枚数は6、7枚?はありなかなか食べ応えもあるように思えました。

■麺はやや細めで歯切れ良い、スープは煮干しの風味がガツンと来る
麺はやや細めでプツッと切れる歯切れの良さがあります。茹で加減も指定していないですがカタメの印象。

スープは鶏と豚がベースかと思いますが、ガツンと来る煮干の風味が特徴的。細かい煮干のかけらのようなものもスープの中に感じます。

■薬味の生姜が面白い
薬味には白ネギの他におろし生姜が載っています。混ぜると濃厚なスープと煮干し風味にさっぱりした生姜風味がいい感じに合いますね。

■煮干しガッツリの濃厚ラーメン
今回食べたにぼしらーめん。動物系のコッテリしたスープに煮干をガッツリ効かせた濃厚な一杯。個人的には好みのラーメンですが、これは好き嫌いは別れそう。平日お昼はご飯とキムチが無料のようで、私の後ろにも炊飯器が置かれていました。(キムチはどこにあったか不明)

なかなか名古屋方面に行くことは少ないですが、駅からも近いので機会があったら再訪してみようと思います。

  • にぼしらーめん88 -
  • にぼしらーめん88 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
にぼしらーめん88 本店(パーパー)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

052-459-3588

予約可否

予約不可

住所

愛知県名古屋市中村区椿町10-2

交通手段

名古屋駅より徒歩5分

名古屋駅から323m

営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:50

  • 火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:50

    • 17:30 - 21:30

      L.O. 21:15

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※スープが無くなり次第終了する可能性がございます。
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(全席カウンター席になります。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

専用駐車場は御座いません。最寄りのパーキングを御利用ください。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.tousei-sk.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2014年2月4日

備考

~姉妹店情報~
梦麺88 東山動植物園店
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230107/23059267/

にぼしらーめん88 アスナル金山店
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23076674/

お店のPR

濃厚なにぼし出汁をブレンドした拘りの一杯。にぼし香る極みの一杯を♪

当店では食べて健康になれる新感覚らーめんが楽しめます! 人気での焙煎ふすまを練りこんだ麺やスープの原料の味はそのままににぼしらーめん88の良さが引き立つようにしています。こだわりの煮干しラーメンには1週間で50kgの煮干しを消費しています。ドロっとした中に煮干しの味がしっかり効いている優しい味です。そのスープにこだわりのチャーシューと麺を絡めた究極の1杯をお楽しみください♪

初投稿者

バラク-ダバラク-ダ(2)

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