食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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● 岐阜県多治見市の有名パティスリー「シ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/deliciouslove/diary/201706120000/
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● 岐阜県多治見市のパティスリー「シェ・...
テーマ：スイーツ★スイーツ(61252)カテゴリ：地方銘菓＊名古屋・東海
名古屋から帰る新幹線に乗る前には必ずJR名古屋タカシマヤへ寄って
名古屋のお土産を買い込みます。
これも帰省の楽しみのひとつ。
今回は以前から気になっていた「シェ・シバタ」へ。
岐阜県多治見市に本店を構えるパティスリーです。
東海地方では有名らしく海外にも展開中との事。
シェ・シバタ１postedby(C)バームクーヘン
「ポム」（正式名所は失念） ２９０円
新幹線の中で食べました。
掌サイズの嬉しい大きさです＾＾
パイはさっくりパリパリ系。
中にはなめらかなりんごのジャムが入っており
食べ応えがありました。
シェ・シバタ２postedby(C)バームクーヘン
やはり折角だから生ケーキを買って帰りたい。
シェ・シバタ３postedby(C)バームクーヘン
ケースには心魅かれる綺麗なケーキが並んでいましたが
持って帰る自信がなくて、、一番安心そうなシュークリームにしました。
帰宅して開けてみると～無事でした。ほっ。
シェ・シバタ５postedby(C)バームクーヘン
「シュークリーム」（正式名称失念） ３３０円
アーモンド風味のスペシャリテです。
好みのタイプの固過ぎず柔らか過ぎずのシュー生地。
ダブルクリームが嬉しいです。
上についたナッツが食感のアクセントになっていました。
アーモンド風味は忘れてしまいましたが（汗）
食べ応えがあり満足度の高いシュークリームでした。
大きくてコスパも申し分ありません。
シェ・シバタ６postedby(C)バームクーヘン
たっぷりのダブルクリーム（嬉）
王道を大切にしながらも新しさを追求しているお店なのかも？
と思いました。
シェ・シバタ４postedby(C)バームクーヘン
是非本店へ行ってみたいと思いました。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/deliciouslove/diary/201502130000/
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
シェ・シバタ ジェイアール名古屋タカシマヤ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、チョコレート、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-566-1101 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F |
| 交通手段 |
JR名古屋駅 直結！ 名古屋駅から38m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年11月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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テーマ：スイーツ★スイーツ(8446)カテゴリ：生ケーキ
名古屋駅前にあるJRタカシマヤでスイーツを買い新幹線に乗り込みました。
折角だから東京にはないお店をチョイス。
東濃地方を代表するパティスリーと言われる「シェ・シバタ」です。
「ラビーナス」 ５３０円+税
こんぺいとうが選んだチョコレートケーキです。
何とも美しいビジュアルで中は濃厚なチョコレートケーキ。
美味しかったそうです。
「エクレールオブールサレ」 ４２０円+税
私はスペシャリテと書かれていたキャラメルのエクレール。
上に乗ってるのはバターです。
生地は固過ぎず柔らか過ぎずで好みのタイプ。
中には苦みもややある滑らかなキャラメルクリームが入っていました。
クリームも大人のキャラメル味で美味しい。
でもバターは要らないかな。
一緒にパクリと食べてみましたが
特にバターが美味しさを増している感じはせず。。
只カロリーが増しているだけと思いその後は外して食べました。
生地もクリームも美味しいからシンプルに直球勝負で良いと思います。
あっもしかしてビジュアルを意識しているのかも？
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