濃厚なお味で 美しい! シェ・シバタ さんのケーキを頂きました。ψ(*^O ^*)ψ♪ : シェ・シバタ ジェイアール名古屋タカシマヤ

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

濃厚なお味で 美しい! シェ・シバタ さんのケーキを頂きました。ψ(*^O ^*)ψ♪

4月23日(日)、家内と次女の三人で
大名古屋ビルヂング3F の
“神田 さくま”で 昼食を楽しんだ後、
次女は 刈谷へ、わたし達は自宅へと 別れることに・・・、

家内とわたしは、JR名古屋タカシマヤ 地下1F に在る
こちらのお店、”Glacier Shibata”
本日のデザートを購入に伺いました。

ショーケースの中には、色とりどりの ショートケーキ、
ホールケーキ、マカロン、フィナンシェ etc. が並んでいます。

わたしがチョイスしたのは・・・、

マントン 580円(以下 税別)

ショートケーキの底に敷かれた タルト生地 に、
少量のシトロンクリーム(柑橘系フルーツの香りが嬉しいクリーム)の
周りを タップリのショコラクリームが包み込んでいます。

そして、甘ぁ~イ チョコレートペースト が
ドーム状のケーキ表面の 半分を覆い、
もう半分は、綺麗なイエローの シトロンパウダーが
振りかけられています。

その Top には、
生クリーム と、ナッツがトッピングされ、
とても美しいケーキに仕上げられています。
シトロンの ほのかに爽やかな お味と、
甘ぁ~イ レアチョコレートのハーモ二―が 溜まらなく美味しいですネ!

家内は・・・、

ニューヨークチーズケーキ 450円 です。

こちらも、タルト生地に少量のナッツが敷かれ、
その上に フランス産チーズを ふんだんに使用した
濃厚で やや詰まった感じの ニューヨークチーズケーキが
存在感を表しています。

こちらも美味しいですネ!

Glacier Shibata さんのケーキは、
他のパティスリーと比較して 脂肪分が高く、濃厚ですネ!

美味しかったですョ!

また伺いますネ!
ご馳走様でした。

  • シェ・シバタ - マントン 580円(税別)。 2017.04.23

    マントン 580円(税別)。 2017.04.23

  • シェ・シバタ - ニューヨークチーズケーキ 450円(税別)。 2017.04.23

    ニューヨークチーズケーキ 450円(税別)。 2017.04.23

  • シェ・シバタ - ショーケースに並ぶショートケーキ。

    ショーケースに並ぶショートケーキ。

  • シェ・シバタ - ショーケースに並ぶショートケーキ。

    ショーケースに並ぶショートケーキ。

  • シェ・シバタ - ホールケーキ

    ホールケーキ

  • シェ・シバタ - マカロン

    マカロン

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店舗基本情報

店名
シェ・シバタ ジェイアール名古屋タカシマヤ
受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル ケーキ、チョコレート、洋菓子
予約・
お問い合わせ

052-566-1101

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F

交通手段

JR名古屋駅 直結!

名古屋駅から38m

営業時間
    • 10:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    高島屋に準ずる

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://chez-shibata-t.com/

オープン日

2013年11月20日

初投稿者

036くん036くん(706)

最近の編集者

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