この口コミは、食べ歩き研究員さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べ歩き研究員口コミ1,696件フォロワー3,382人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.1
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2018/06訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.1
CP4.3
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

つまみ良し！握り良し！雰囲気良し！名駅エリアの人気店！！

名古屋市中村区にある人気店「鮨いし黒」。

こちらの「鮨いし黒」は、現時点で、食べログ点数3.63であり、食べログ「愛知県」ランキングでは第161位にランクインする。約49000軒中、第161位である。また、食べログ「愛知県寿司」ランキングにおいては、第15位である。大したものだ。

予約の上、ディナーにて訪れた。2週間ほど前に電話予約。その際、候補日の1つは満席であった。席数がそれほど多くないとは言え、なかなかの人気ぶりが伺える。金土などは、1ヶ月以上前の予約が必須だろう。夜のおまかせコースは、7500円と10000円の2通り。税別、サービス料無し。今回は10000円コースを指定した。

店は、JR「名古屋駅」の北東方面にある。駅からは歩いて、およそ6、7分ほどの距離。

店へ到着。緑色の暖簾が優しく揺れていた。入店。

カウンターへ着席。席数は9。大阪市の人気店「尽誠」よりも、ずっと快適。気に入った。また、個室もある。

カウンター前にはネタケース。ネタを見られない店もある中、「目で見て、舌で味わう」を実現するもの。選ぶ楽しみ、食べる喜び、を体験出来そうな予感。

今回は、食通でいらっしゃる方々との食事会。「プチアマンド」から「焼肉の大勝」までをカバーするグルメ人。また、大阪市の人気店「ル・シュクレール」はもちろん、全国各地まで展開する美食家。高岳の名店「テーラ・テール」や、蟹江の評判店「ポンレヴェック」なども制覇されていることと推測される。

小さなドリンクメニューを確認。まずは「生ビール」にて乾杯。美味しい物を食べるという、極めて効果的な「夏バテ対策」がスタートした。

～10000円コース～

【つまみ】
●枝豆、バイ貝
●タコ
●マガキ
●カツオ
●ムギイカ
●海老
●三河一色産うなぎ

【握り】
●宝石羽太（ホウセキハタ）
●アオリイカ
●トリ貝
●中トロ
●真鯵
●のど黒
●ウニ
●穴子
●鉄火巻

●玉
●赤だし
●キウイ

【追加】
●シャコ
●真鯵
●のど黒
●トロたく

【ドリンク】
○生ビール
○みかん酒
○コーラ

など

総額46600円／3名。大変リーズナブルであった。御器所にある名店「浜源」の1人分と、そう大差ない。美味しい寿司を、ロープライスにて食べることが出来た。

どれも美味しかったと前置きした上で、特筆すべきものは、カツオ、穴子、真鯵、のど黒。この味は見事。抜きん出る味わいを堪能した。

「中トロとシャリのマリアージュ！」。食通の心の叫びが聞こえた気がする。歓喜に酔い、みかん酒に酔いしれた。

また、「ホウセキハタ」も素晴らしい。まさに、口の中で光輝く宝石。キラリと光る、鋭い美味しさを感じた。つまみ良し、握り良し、なコースであった。ただし、玉には大きな課題がある。しっかりとした材料で、調理することを望む。

食通達の充実した柔和な表情を確認。この瞬間に、この店がハイレベル、ハイクオリティであることが確定。「鮨いし黒」の真価が示された。

食通達の沢山食べる様子が好印象。好感が持てる。こちらも、自然と食が進む。

この梅雨空の下、心の空を晴らすような、明るく楽しい会になった。ずっと以前から、気になっていたお店。グルメなお二方がいなければ、今日来れていなかったかもしれない。食事会に参加できたことに感謝したい。

本日、良質な寿司店を発見。正直、予想以上。事前の期待を上回る。「鮨土方」や「あま木」も良いが、ここ「鮨いし黒」も良い。一層の人気上昇は確実だ。機会があれば、また訪問したい。

いよいよ「6月度食べ歩き」も終盤戦。

兵庫県豊岡市の「山本家」を皮切りに、
栄のフレンチ「ロワール」、
中村区の割烹料理「もちづき」、
桜山の「ステーキハウスキッチンリボン」、
西区の中華料理「明道町中国菜一星」、
新栄の「ビストロダイア」、
岐阜県山県市の創作料理「かたつむり」

などを巡る。グルメな諸先輩方が高評価した人気店なだけに、謙虚な気持ちで、しっかりと学んでいきたい。このような中、ここ「鮨いし黒」へ訪問できたことは、非常に有益なものであった。

4

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4

生ビール

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5

枝豆、バイ貝

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タコ

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マガキ

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カツオ

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カツオ

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ムギイカ

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海老

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みかん酒

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三河一色産うなぎ

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宝石羽太（ホウセキハタ）

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アオリイカ

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トリ貝

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中トロ

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真鯵

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コーラ

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のど黒

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ウニ

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穴子

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玉

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鉄火巻

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赤だし

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キウイ

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【追加】しゃこ

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【追加】真鯵

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【追加】のど黒

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【追加】トロたく

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨いし黒
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5890-9709
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市中村区名駅2-40-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋駅1番出口から徒歩3分以内名古屋駅から505m
営業時間	■ 営業時間昼 [土曜日のみ] 　　　 11:30～13:30 （LO)13:00 夜 [月～土] 18:30一斉スタート（所要時間2時間半） ■ 定休日日曜・月曜日の祝日（月曜日以外の祝日は営業）
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前2台

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	お子様入店不可
ホームページ	http://sushiguro.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_ishiguro2023
オープン日	2012年8月17日
電話番号	052-562-5500
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	freedp,（74）

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つまみ良し！握り良し！雰囲気良し！名駅エリアの人気店！！ : 鮨 いし黒

鮨 いし黒

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つまみ良し！握り良し！雰囲気良し！名駅エリアの人気店！！ : 鮨いし黒

鮨いし黒