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この口コミは、ken1tnk1958さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ken1tnk1958 口コミ1,177件フォロワー463人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

特製柳麺(らーめん)900円。豚の角煮。豚のケンコツと生鶏ガラのこだわりスープ。江南行店(名古屋駅前)

JRセントラルタワーズ店では実食済みなので味は想像ができる。
・2017/06/17江南JRｾﾝﾄﾗﾙﾀﾜｰｽﾞ店
http://wp.me/p66ssl-dTt
こちらの「行店」を訪れた時間帯は平日の12時前。近隣のサラリーマン諸兄が訪れる直前に入店しようと思ったら、なんと満席。ただし、待ちは当方含め2組のため、すぐに案内されました。近隣の企業は昼食時間帯の集中をできるたけ緩和させるため時間差休憩を採用されているところが多いという話です。
さて、なんにするかとメニューを眺めると、 JRセントラルタワーズ店は「らーめん」表示だが、行店は「柳麺」表示。ひらがなと漢字の違いはあれど同じ食べ物です。
せっかくなので「特製」をチョイス。特製はチャーシューが角煮に変更になります。

★特製柳麺900円

豚の角煮はさすがに人気店だけあってグッド。スープは上品系の味。豚のゲンコツと鶏ガラから時間を掛けて旨味成分を抽出。特に鶏ガラは冷凍ではなく生にこだわっているらしい。しっかりとした下処理をして作りこまれたスープはグッジョブだと思います。
ただ、味が単調でお腹が膨らむと食べ続けるうちに少々、飽きてくる。そこで、角煮を割って味をスープに流出させて核酸系うま味物質であるイノシン酸を強化してみた。味の変化にすぐに慣れてしまったがなんとか完食。
美味しいラーメンです。食後にオフィスへ戻っても周囲から「ラーメンの臭いするぞ」的な視線を浴びなくて済むのがありがたい。
豚の角煮はさすがに人気店だけあってグッド。スープは上品系の味。豚のゲンコツと鶏ガラから時間を掛けて旨味成分を抽出。特に鶏ガラは冷凍ではなく生にこだわっているらしい。しっかりとした下処理をして作りこまれたスープはグッジョブだと思います。
ただ、味が単調でお腹が膨らむと食べ続けるうちに少々、飽きてくる。そこで、角煮を割って味をスープに流出させて核酸系うま味物質であるイノシン酸を強化してみた。味の変化にすぐに慣れてしまったがなんとか完食。
美味しいラーメンです。食後にオフィスへ戻っても周囲から「ラーメンの臭いするぞ」的な視線を浴びなくて済むのがありがたい。
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・江南行店
愛知県名古屋市中村区名駅4-4-19 ミスズビル1F
℡052-561-1733
営業時間
　11:00 ~ 15:00 (LO 14:30)
　月〜水 17:30 ~ 23:30 (LO 23:00)
　木〜土 17:30 ~ 24:00 (LO 23:30)
定休日日曜、第3月曜定休、夏季、年末年始

https://wp.me/p66ssl-nii
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◇全国のラーメンに関する記事一覧
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江南行店(名古屋駅前)特製柳麺(らーめん)900円食彩品館.jp撮影

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江南行店(名古屋駅前)食彩品館.jp撮影

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江南行店(名古屋駅前)食彩品館.jp撮影

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江南行店(名古屋駅前)食彩品館.jp撮影

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江南行店(名古屋駅前)特製柳麺(らーめん)900円食彩品館.jp撮影

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江南行店(名古屋駅前)食彩品館.jp撮影

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江南行店(名古屋駅前)食彩品館.jp撮影

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店江南行店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、中華料理、餃子
住所	愛知県名古屋市中村区名駅4-4-19 ミスズビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「名古屋」駅下車徒歩3分。ミッドランドの裏。近鉄名古屋駅から159m
営業時間	■営業時間ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30) ディナー 17:30～23:00(L.O.22:30) ■定休日日曜日、第1・3月曜日、年末年始、お盆は数日休みます営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	42席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://konan-nagoya.jp
初投稿者	kouranos（5267）
最近の編集者	orbit（587） ... 店舗情報（'15/02/14 16:19）よよよしよよよよよ（0） ... 店舗情報（'14/12/01 18:40）編集履歴を詳しく見る