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macour 口コミ665件フォロワー52人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

名古屋にしかない、フランスのチョコレートの巨匠が作る、円やかなチョコレート

◎ドゥショコ(562円)…一番上のチョコレートは、板チョコかと思ったら、柔らかい生チョコでした。甘さはありますが、スッキリとした優しいながら、角が立っている甘さです。
チョコレートムースは、スポンジケーキのような空気感と食感でムースとは思えません。こちらは、円い優しい甘さです。
ビスキュイは、ややシャープな甘さです。
フォークを入れると、柔らかさを感じますが、崩れることなく切れることに驚きました。
全体としては、優しい甘さのチョコレートをいただいている感じです。見た目はケーキですが、チョコレートをいただいている感じで、とても美味しかったです。

◎ソレイヤード(562円)…見た目が、可愛いケーキで、食べるのが勿体なく思います。
一番外は、キャラメリーゼですが、シブーストクリームとカスタードと生クリームのふんわりとした食感がとても良いです。均一の空気感が滑らかさを醸し出しています。とても味わい深いです。
フランボワーズが入っています。甘さの中に食感と味のアクセントになっています。
底は、フワッサクッの生地です。とても美味しいです。

個人的には、和菓子好きです。何故なら、生クリームとか油分が苦手なのです(昭和の洋菓子)。
最近は、そうではないと分かっていますが、試食出来ないので、同じ値段であれば、和菓子に走ってしまうのですが、和菓子よりも円やかな甘さのチョコレートを知ってしまいました。
カロリーも気にしてしまいますが、ホントに美味しかったです。

因みに、チョコレートは、フランスからの空輸だそうです。

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ドゥショコ

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ソレイヤード

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋（Michel Belin）
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2018 選出店
ジャンル	ケーキ、チョコレート、マカロン
お問い合わせ	052-566-8895
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ名古屋駅から徒歩３分地下鉄・名鉄・近鉄からも数分以内名古屋駅から107m
営業時間	10:00 - 20:00 ■ 定休日 JR名古屋高島屋に準ずる営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有タカシマヤ駐車場共有

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://michel-belin.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ミッシェルブラン-340858772712654/ https://www.instagram.com/michel_belin/
オープン日	2009年
初投稿者	へなちょこドーベル（10）
最近の編集者	snh4222（0） ... 店舗情報（'24/01/07 21:54） 110723（0） ... 店舗情報（'22/07/02 22:40）編集履歴を詳しく見る