ミッシェルブランといえばまずこれを頼んで♪ : ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ミッシェルブランといえばまずこれを頼んで♪

名古屋駅高島屋地下一階スイーツフロアにあります。

南フランスのアルビ出身、様々な受賞歴は勿論、最優秀パティシエ、最優秀ショコラティエ、フランス最優秀職人の三冠を手にする、まさにフランスの至宝、ミッシェルブラン。

実は珍しく全国で名古屋にしかないお店!(そんな名店なかなか無いよ…名古屋人的には感涙。)
路面店のラトリエは西区の児玉にあってちょっと行きにくいんだけど、
名古屋駅のデパ地下で買えるとなれば全国の方にでも楽しんでもらえますね。

こちらでは美しいプティガトー(生ケーキ)から、
目にも鮮やかなマカロン、王道ショコラ、焼き菓子、ケーク、などなど
自分様にもお土産用にも幅広く使えるものが品数多く揃います。

今回は久々なので、ザ!ミッシェルブラン的なものを。
ドゥ ショコ、とマカロン(レグリーズとバイオレット)

テイクアウトのみなので家でいただきます。


ドゥ ショコ…
「ミッシェル・ブランを最も端的に表現したガトー。ミルクチョコとビターチョコのムースが濃厚でやさしい味わい。」
ミッシェルブランといえば、のケーキですね♡
見た目は黒光りしてるので一見濃いのかなーと思いますが、
食べてみるとベースは2種のムースで、チョコ生地は下と真ん中のみ、上の黒いチョコレートソースも滑らかで、
意外と口溶け柔らかで軽く、濃厚ながら食べやすい♡

左右に立てられた板状チョコは、写真では分かりにくいですが左右違って、ミルクチョコとダークチョコ。
これがマジで美味い!!(*^ω^*)♡♡
ただのケーキ屋さんのチョコケーキではなく、
ショコラティエとしても確かなミッシェルブランのクオリティがこれだけでも感じられます。最高。

マカロン
レグリーズ…
「ブランの名を一躍高めたメリッサを、キャラメルクリームと合わせてサンドした独創的なマカロン。」
お菓子にあるまじき青色のマカロン!
甘草を使った個性的なマカロンですが、勿論薬草みたいな感じはしないし、説明難しいけど、ほかにない美味しさ。
これは次回からも絶対リピ。

ヴァイオレット…
「サクランボと洋梨のピューレに、南仏アルビの名産・すみれの抽出水を加えたコンフィチュール。」
こちらも鮮やかな紫。
お菓子とは思えないほどすみれの香水のような香りがしますね。味より風味がなかなか強烈。好き嫌いは別れそうだけど、これもやはりミッシェルブラン特有の一品。


やっぱりミッシェルブラン美味しいですねー
クオリティ高いです!

また今度は色々違うの頼んでみます♪が、
初めてって方にはこの3点をまずオススメしたいです♡
ミッシェルブランらしさ、堪能してください^ ^

  • ミッシェル・ブラン -
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店舗基本情報

店名
ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋(Michel Belin)
受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2022 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店

スイーツ 百名店 2019 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店

スイーツ 百名店 2018 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店

ジャンル ケーキ、チョコレート、マカロン
お問い合わせ

052-566-8895

予約可否

予約不可

住所

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F

交通手段

JR名古屋駅から徒歩3分

地下鉄・名鉄・近鉄からも数分以内

名古屋駅から107m

営業時間
    • 10:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    JR名古屋高島屋に準ずる

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、QUICPay)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

タカシマヤ駐車場共有

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://michel-belin.jp/

公式アカウント
オープン日

2009年

初投稿者

へなちょこドーベルへなちょこドーベル(10)

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