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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋(Michel Belin)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2020 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ケーキ、チョコレート、マカロン |
お問い合わせ |
052-566-8895 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F |
交通手段 |
JR名古屋駅から徒歩3分 名古屋駅から107m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、QUICPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 タカシマヤ駐車場共有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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名古屋駅高島屋地下一階スイーツフロアにあります。
南フランスのアルビ出身、様々な受賞歴は勿論、最優秀パティシエ、最優秀ショコラティエ、フランス最優秀職人の三冠を手にする、まさにフランスの至宝、ミッシェルブラン。
実は珍しく全国で名古屋にしかないお店!(そんな名店なかなか無いよ…名古屋人的には感涙。)
路面店のラトリエは西区の児玉にあってちょっと行きにくいんだけど、
名古屋駅のデパ地下で買えるとなれば全国の方にでも楽しんでもらえますね。
こちらでは美しいプティガトー(生ケーキ)から、
目にも鮮やかなマカロン、王道ショコラ、焼き菓子、ケーク、などなど
自分様にもお土産用にも幅広く使えるものが品数多く揃います。
今回は久々なので、ザ!ミッシェルブラン的なものを。
ドゥ ショコ、とマカロン(レグリーズとバイオレット)
テイクアウトのみなので家でいただきます。
ドゥ ショコ…
「ミッシェル・ブランを最も端的に表現したガトー。ミルクチョコとビターチョコのムースが濃厚でやさしい味わい。」
ミッシェルブランといえば、のケーキですね♡
見た目は黒光りしてるので一見濃いのかなーと思いますが、
食べてみるとベースは2種のムースで、チョコ生地は下と真ん中のみ、上の黒いチョコレートソースも滑らかで、
意外と口溶け柔らかで軽く、濃厚ながら食べやすい♡
左右に立てられた板状チョコは、写真では分かりにくいですが左右違って、ミルクチョコとダークチョコ。
これがマジで美味い!!(*^ω^*)♡♡
ただのケーキ屋さんのチョコケーキではなく、
ショコラティエとしても確かなミッシェルブランのクオリティがこれだけでも感じられます。最高。
マカロン
レグリーズ…
「ブランの名を一躍高めたメリッサを、キャラメルクリームと合わせてサンドした独創的なマカロン。」
お菓子にあるまじき青色のマカロン!
甘草を使った個性的なマカロンですが、勿論薬草みたいな感じはしないし、説明難しいけど、ほかにない美味しさ。
これは次回からも絶対リピ。
ヴァイオレット…
「サクランボと洋梨のピューレに、南仏アルビの名産・すみれの抽出水を加えたコンフィチュール。」
こちらも鮮やかな紫。
お菓子とは思えないほどすみれの香水のような香りがしますね。味より風味がなかなか強烈。好き嫌いは別れそうだけど、これもやはりミッシェルブラン特有の一品。
やっぱりミッシェルブラン美味しいですねー
クオリティ高いです!
また今度は色々違うの頼んでみます♪が、
初めてって方にはこの3点をまずオススメしたいです♡
ミッシェルブランらしさ、堪能してください^ ^