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店名 |
きしめん 住よし JR名古屋駅 10・11番線ホーム店(すみよし)
|
---|---|
ジャンル | 麺類、郷土料理、天ぷら |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR名古屋駅 名古屋駅から99m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
食券方式。TOICAおよびICOCA、Suica等全国の交通系ICカード利用可(関西圏のPiTaPaは除く)。JR名古屋駅:在来線改札内店舗のため、駅入場にあたっては乗車券または入場券が必要。 |
席数 |
(立ち食いカウンター(スタンド席)のみのため椅子はありません。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、立ち飲みができる |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
=愛され続ける駅きしめん『きしめん 住よし』= |
関連店舗情報 | 住よしの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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名古屋駅の新幹線ホーム(上り)にあるこちらのお店。
友人の勧めもあったので立ち寄ってみました。
店内は必要最低限の厨房を囲むようにL字型のカウンターが配置されている。
入口横にある券売機で食券を買い、中に入って渡すシステム。
今回はかき揚げきしめんをいただきました。
きしめんは茹でたものをパックして冷蔵庫で保管しているようです。
それを10数秒温め、出汁を注ぎ、トッピングを乗せて完成です。
あっという間にできるのが良いですね。
つゆは濃口醤油を使っているようで、思ったよりも濃いめの色味ですが塩分濃度は適度です。
昆布、鰹節、雑節等の旨みが円やかに馴染んでいました。
麺はもっちりとした食感で想像以上にコシがある。
この辺は良く研究されているなと感心しました。
名古屋旅行の最後に名物が食べられて満足しました。