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鮨 魯山 名鉄百貨店本店
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江戸前を意識した名古屋寿司
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醤油の中で海老の尻尾がピクピク動いている！
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腹ぺこ歯医者
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 魯山 名鉄百貨店本店（すし ろさん）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-589-0552 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線名古屋駅からすぐ 名鉄名古屋駅から28m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター10席、ホール28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5.000円以上で１時間 20.000円以上で二時間サービス。後は30分で300円。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
個室は「魯山」単独のものではなく、レストラン街共有の個室が事前予約で利用できます。 |
| 初投稿者 |
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昨日は休みだったが、いろいろ、いろいろあり、昼食を食べるのが午後の2時30分過ぎになった。車を高島屋へ停めたが、何故か急に鰻が食べたくなり、名鉄百貨店の鰻屋へ出かけた。ところが、ところがだ！午後の2時30分過ぎというのに鰻屋の前では長蛇の列で、直感的には1時間以上待たなければならない。待つのが苦手な私はレストランフロアをぐるっと廻り、閑そうな？寿司屋へ入った。
カウンターに座りおまかせで頼む。最初はトロだったがなかなか美味しい。この店の寿司は御飯の炊き方は柔らかく名古屋流だ。まあ、昔は公家は柔らかい飯を食べていたということで、私は公家なので？柔らかい米粒は嫌いでは無い。江戸前寿司の固くて塩辛く酸っぱい酢飯も好きだが、どちらかと言うと、この店のような柔らかい炊き方の方が好きだ。しかし、純粋な？名古屋寿司と比べると酢飯の砂糖の量が少ない。これは好き嫌いが分かれるかもしれないが、ワタシ的には丁度良い案配だと思う。また、酢飯が少々暖かく、これもワタシの好みだ。また、酢飯の握り方が素晴らしく、口の中で解れる感じが、気持ちよい。
ネタは江戸前？という程、事前に仕事を詰めてしていない。これもワタシの好みだ。醤油を刷毛で塗ったりしてあって、自分で醤油皿で醤油を付けるということはほとんど無い。ワタシとしては「この寿司屋は良い寿司屋だ！」と家内に同意を求めたところ、家内曰く「中途半端だ！」という辛口のコメントだった。つまり、突き詰めると、江戸前でも無く、名古屋寿司でも無い中途半端な寿司だということの様だ。まあ、家内は何かと辛口な人なんだが、意外と一般人の感覚を持ち合わせているということで5点の評価は止めておいて4点ということにした。