バル デ エスパーニャ ムイ 名古屋ミッドランド店(BAR de Espana MUY) - 名鉄名古屋(スペイン料理)

スタイリッシュなスペインのモダンバル

バル デ エスパーニャ ムイ 名古屋ミッドランド店

(BAR de Espana MUY)

公式情報

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丸の内に続く2店目、名古屋ミッドランドスクエ4階の本格スペインバル。扉を開けると目に飛び込んでくる16mのカウンターは圧巻。大きな窓からは昼は日の光が注ぎ、夜はムーディーな雰囲気を楽しめます。

名古屋駅前ミッドランドスクエアにあるスペインバル「バル デ エスパーニャ ムイ 名古屋ミッドランドスクエア店」。コンセプトは、 スペインの首都マドリード、その都心にあるコンテポラリーなバル。人気の高い16mのロングカウンター、カジュアルなテーブル席、個室も2室ご用意。大きな窓からは昼は日の光が注ぎ、夜はムーディーな雰囲気が楽しめます。カウンター越しに広がるオープンキッチンの躍動感、食材のいい香り、スタッフとの会話、アップテンポなBGMは、スペインの都会の本格バルそのもの。最高峰と名高いスペインブランド「ホセリート社」のイベリコ豚の生ハムを、まずはキリリッと冷えたカヴァやビールと共に。各種タパス、煮込みや鉄板焼きに米料理など、軽いつまみからお腹を満たす料理まで本場の味がズラリ。もちろん、スペイン産のカヴァやワインも豊富にご用意しております。貸切は40名~60名様まで対応可能!

【スペイン至宝の生ハムと言われる ホセリート社製の <生ハム>】

食べるべき一品

【スペイン至宝の生ハムと言われる ホセリート社製の <生ハム>】

スペインのバルやレストランでは、品質のいい生ハムやチョリソ(スペインのソーセージ)を確保することは、
その店の評判を獲得するほど重要なことです。
極上の生ハムはそれほどにも付加価値があり、それを抜きにすることはできないと言ってよいでしょう。

生ハムの味を決めるのは、肉の色と濃さと霜降りの具合、そして塩のまろやかさ。
当店で使用している生ハムは“ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ”と呼ばれるものです。

イベリコとは豚の品種名で、スペインが原産。
黒い毛を持つ黒豚で、野生に近い種のため自然放牧で飼育する脂肪と赤身が特徴です。
赤身には霜降り牛のようにサシがはいります。

とりわけ、生ハム(ハモン・イベリコ)に仕立てると長期熟成によって一層輝きを持ち、
フルーティーな香り、濃厚な旨み、なめらかな口溶けをもった一品に仕上がります。

生産量はスペインの生ハムのほんの1割程度。
イベリコ豚自体が希少で、本国スペインでも大変珍重されている豚なのです。
イベリコ豚は脂肪を筋肉繊維内に浸透される能力に長けています。

また、通常の豚の何倍もの時間をかけて飼育しますので、その味わいは他の種類の豚とは大きく異なります。
イベリコ豚はその飼育方法により3段階の等級に分かれています。
最高ランクは“ベジョータ”

出荷される2週間前にドングリの森に放牧されます。
この放牧を“モンタネーラ”といいます。

この森の中で、たくさんのドングリとハーブを食べ、ストレスから開放された健康な身体で、
体重も一定の基準を超え、尚且つ肉質がベジョータの基準をクリアしたものがベジョータとして出荷されます。

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コース

(税込価格)

バル デ エスパーニャ ムイ 名古屋ミッドランド店の投稿写真

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バル デ エスパーニャ ムイ 名古屋ミッドランド店の口コミ

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バル デ エスパーニャ ムイ 名古屋ミッドランド店の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 バル デ エスパーニャ ムイ 名古屋ミッドランド店 (BAR de Espana MUY)
ジャンル スペイン料理、ダイニングバー、バー
TEL・予約

050-5868-2821(予約専用番号)

052-527-8821(お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

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住所

愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4F

交通手段

名古屋駅徒歩1分。7番出口目の前のミッドランドスクエア4階

名鉄名古屋駅から117m

営業時間

[月~金]
ディナー 17:30~23:00
(L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)

[土・日・祝]
ディナー 17:00~23:00
(L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)

[月~日]
ランチ 11:00~15:30
(L.O.14:30)

ランチ営業、日曜営業

定休日

無休(ミッドランドスクエアに準ずる)

予算(お店より)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥2,000~¥2,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

56席

個室

(8人可)

貸切

禁煙・喫煙

分煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 女子会 合コン 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

ソムリエがいる、子供可

ホームページ

http://www.spain-bar.jp/

備考

チャージ:無

初投稿者

みっくさんみっくさん(17)

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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お店のキーワード

  • 女子会飲み放題
  • 貸切記念日誕生日
  • パーティーデート
  • 名古屋駅ママ会
  • ミッドランド宴会

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3月のお知らせ

歓送迎会はお決まりですか。歓送迎会のシーズンがやってきます!!
春の季節食材を使用したタパスを沢山ご用意しております。

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1)<月〜木限定>Toroコース5,000円⇒3,980円、Riojaコース7,000円⇒5,980円
2) Paellaランチコース2850円⇒2300円【550円OFF】
3) 平日の月、火曜日限定 ディナータイムお会計から10%OFF

お店のこだわり

  • その他<春の歓送迎会に>❀開業10周年キャンペーンのご案内✿

    <春の歓送迎会に>❀開業10周年キャンペーンのご案内✿

    ミッドランドスクエア内バルデエスパーニャムイは、2017年3月6日、グランドープンから10周年を迎えます。ご支援ご愛顧いただきました多くのお客様や地域の皆様、また報道関係の皆様に心より感謝申し上げます。10周年に際して、3月3日〜4月9日の約1ヶ月間、「10thAnniversary」キャンペーンを開催します。<月-木限定>Toroコース3,890円、Riojaコース5,980円でご利用頂けます。

  • 料理三河産の新鮮な魚介から毎朝とるダシが魅力!絶品パエリアを堪能

    三河産の新鮮な魚介から毎朝とるダシが魅力!絶品パエリアを堪能

    一度食べたらヤミツキ間違いなしの一品♪海の幸の旨味が、お米一粒一粒にしみ込んだ地中海を感じさせる超人気パエジャ。カルドッソ=スペイン風雑炊、メロッソ=リゾット風、フィデウ=パスタのパエジャ。お米は秋田の契約農家さんの秋田小町を使用!『魚介のパエリア』は一番人気!米の一粒一粒まで地中海の味が染みこんでいます。名古屋駅周辺の夜景をお楽しみいただきながら、絶品スペイン料理をご堪能下さい。

  • 空間大切なディナーに♪全面ガラス張りの16mのロングカウンター

    大切なディナーに♪全面ガラス張りの16mのロングカウンター

    少人数でのお食事やデートにはMuy自慢のカウンターがおすすめ!16mのロングカウンターからはロマンティックな名古屋周辺の夜景も見え、ラテンのリズムに合わせて会話が弾みます。大切な人と素敵なお時間を♪カウンター席でオープンキッチンの躍動感を存分に楽しむも良し、カジュアルなテーブル席で仲間とワイワイも良し。ゆったりとできる個室も2室ご用意しております。デートに記念日に、会社帰りの一杯に♪

  • 料理人【Chef】ルビオ・サリナス・ホルヘ・ルイス

    【Chef】ルビオ・サリナス・ホルヘ・ルイス

    1977年ペルー生まれ。27歳で日本に移住。兄がスペインでレストランを経営してる影響もあり料理人としてレストランで働き始める。32歳でグラナダ「ムイ」に入社。スペイン料理に魅了され、料理人として腕を磨く。2014年、「ムイ」のシェフに就任。スペインバルの料理は素材をいかすものが多く、どれを食べても素直に旨い!と感じます。当店はレストラン使いとしてお食事頂くお客様が多いので、意識して調理してます。

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