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飲み放題付き4,000円コースとしては悪くありません。
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枝豆
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ししゃもの南蛮漬け
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ネギ塩ベーコン
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塩ダレじゃこキャベツ
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あさりの吟醸蒸し
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お造り5点盛り合わせ
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秋刀魚の香味揚げ
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まぐろのかま煮付け
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じゃこごはん
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デザートのロールケーキ
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宴席
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外観
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トントンマン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
さかなやま 名駅本店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄名駅ユニモール10番出口 北へ徒歩5分 国際センター駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） |
| サービス料・ チャージ |
お通し料300円 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外（入口付近）に灰皿がございますので、そちらをご利用ください |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
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毎朝市場で仕入れた新鮮な旬の魚をその日のうちお客様にご提供することで最高鮮度の魚をご堪能していただけます！さらにこだわりぬいた出汁やお塩、お醤油は新鮮な魚をさらに美味しくしています！！季節ごとにしか味わえない旬の魚料理も豊富にご用意しております！店内も大人数でもゆったりと入れる落ち着いた空間になっていますので美味しいお酒と旬の魚料理で気の合う仲間と呑み明かしてみてはいかがですか？ |
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名古屋出張は、終日、事務所での打ち合わせに終始しましたが、無事終了。
本来なら名古屋は日帰り圏なのですが、今回は、翌朝静岡での仕事とセットでの出張となったため泊付きになりました。
その名古屋での夜の部は、名古屋の職場の有志が宴席をセットしてくれました。
当店は、名古屋の名駅3丁目。桜通りの第１堀内ビル(ジュンク堂の入っているビル)の一本東側の筋を北方向に200mほど進んだ角地にあります。
こちらを運営しているのは、地元資本の有限会社創三舎。
1992年に名古屋市中区千代田で洋風弁当店「楽食亭」を開店したのが嚆矢で、その後レストラン経営に参入。
いくつかの業態の店舗を開発してきました。
「さかなやま」ブランドは、2002年6月にオープンした当店が一号店。
その後、スクラップ＆ビルトはあったものの、現在当店の他、「本山店」、「本場(伏見)」の3店舗を運営しています。
当店は比較的こじんまりしたお店ですが、予約席は階段を上がった2階に用意されていました。
完全個室ではありませんが、小上がりの掘りごたつ席で、劣悪居酒屋の「完全個室」と比べたらずっとゆったりとしています。
この日は有り難いことに20名近くが集まってくれ、東海北陸ブロック責任者の挨拶のあと、乾杯して宴席が始まりました。
この日頼んでいてくれたのは、自慢のお造りとマグロのカマ煮付 秋の宴コース。
120分飲み放題付で全9品4,000円といった内容でした。
料理の方はまずお通し代わりの枝豆が運ばれてきました。
秋の宴コースで枝豆？という気はしましたが、まあプロローグですので、あまり気にしないことにします。
最初の料理はししゃもの南蛮漬け。
あまりお目にかかる料理ではありませんでしたが、さっぱりとした味の南蛮漬けとちょっとほろ苦いししゃもは良く合いますね。美味しかったです。
2品目は、メニューによれば「秋茄子の揚げびたし」となってましたが、ネギ塩ベーコンに変更されていました。
今年の秋は台風や長雨の影響で野菜が高騰しているため、変えたのでしょうか？
それでも、ネギを敷き詰めた上にベーコンが乗り一味を振りかけているネギ塩ベーコン、なかなか美味しかったです。
次が名物!あさりの吟醸蒸し。
これはアサリがとても小さく、必然身も小ぶりです。
風味は良かったのですが、あまり食べた気がしませんでした。
これが名物？というのが正直なところです。
お造りは、旬魚の五点盛り合せ。
かつお、ぶり、まぐろ、秋刀魚、イカの五点ですが、なかなか鮮度も良く、4,000円飲み放題コースのお造りとしてはまずまずだったと思います。
5点目の料理は、塩ダレじゃこキャベツ。
一応、塩ダレじゃことはなってますが、食感は、串かつ屋さんで良くある生キャベツのような感じ。
塩ダレじゃこはあくまで脇役ですね。
これはイマイチでした。
続いたのが秋刀魚の香味揚げ～おろしポン酢～。
秋刀魚が旬なのは分かりますが、香味揚げにするとせっかくの旬の秋刀魚の味わいがやや薄まってしまう感じはありましたが、まあ料理自体は美味しかったです。
7点目にこのコースのお造りと並ぶ二大看板とも言うべきマグロのカマ煮付けが出されます。
これは美味いですね。
トロトロの食感で、特にホホ肉あたりのねっとり感は好物ということもあり、満足できました。
〆のご飯は、「五目炊き込みご飯」となってましたが、どう見てもじゃこご飯でしたね。
じゃこが、塩ダレキャベツとダブってたのはちょっと如何かと思いましたが、味は良かったです。
デザートはミニロールケーキ。
これはいわゆるチェーン居酒屋のデザートで出されるような甘味で、まあ可もなく不可もなしですね。
全体としては、満足できる料理とイマイチ感のあった料理が混在している感じでしたが、4,000円の飲み放題付きコースとしては良かったと思います。
何より、多くの仲間と懇談できて、満足のいく宴席となったのが嬉しかったです。