らーめん寿がきや 名古屋エスカ店
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Sugakiyaと思い込んでましたよ、寿がきや。アハハハハッ！
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［2018/07］白ラーメン(590円)
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［2018/07］白ラーメン(590円)
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［2018/07］白ラーメン(590円)
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［2018/07］らーめん寿がきや 名古屋エスカ店
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［2018/07］らーめん寿がきや 名古屋エスカ店
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［2018/07］らーめん寿がきや 名古屋エスカ店
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［2018/07］JR名古屋駅前のエスカにあります。
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん寿がきや 名古屋エスカ店（スガキヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-453-2123 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ名古屋駅コンコースから直結の地下街「エスカ」に入り、太閤通方面のつきあたり。 名古屋駅から188m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ |
https://www.sugakico.co.jp/shop/sh_AcNagoya/sh_NgNakamura/shp8251.html |
| 関連店舗情報 | スガキヤの店舗一覧を見る |
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◼︎ 基本情報
□ 地域：愛知県＞名古屋市＞名古屋駅周辺
□ ジャンル：ラーメン
□ 食べログでの評価
(2018/08/16)★3.00/63口コミ［68位/82軒］
◼︎ ディテール
□ 愛知県名古屋市中村区のエスカ地下街内にあるラーメン店。
□ 最寄駅はJR名古屋駅。
□ 「寿がきや」は「Sugakiya」を展開するスガキコシステムズ株式会社が経営する店であるが、Sugakiyaではない。
□ Sugakiyaよりも上位に位置する、創業当時のメニューを再現した店舗なのだそう。
□ そのことに気がついたのは、無論、レビューを書こうとしたその時であった。
□ このレビューは寿がきやをSugakiyaと思い込んで訪問した間抜けな兵庫の話である…アハハハハッ！
◼︎ 訪問時の状況
□ 訪問時間：土日祝日15時30分頃
□ 予約有無：なし
□ 混雑状況：店内５割程度［待ち時間なし］
◼︎ 西島兵庫の感想
□ 料理・味：★3.0/ 今の舌には薄く感じる
□ サービス：★2.5/ 吉野家と同じシステム
□ 雰囲気 ：★2.5/ ファストフード的
□ コスパ ：★4.0/ Sugakiyaと見れば高いが、ラーメンと見れば安い
□ 総合 ：★3.1/ 県外人にはわかりづらいSugakiyaと寿がきやの違い
(3.10)
□ オススメ：－
各項目の詳細は、下記に記載したので、お時間のある方、興味のある方はどうぞ。
◼︎ 料理詳細
［2018/07］
□ 白ラーメン(590円)
【構成】
□ 味付けも深みも薄い白濁した豚骨スープ
□ 柔らかいストレート細麺
□ 大判のバラチャーシュー
□ メンマ
□ ねぎ
-----以下、Sugakiyaと思って書いたもの
⚫︎ ものすごく久しぶりのSugakiyaである(とこの時は思っていた)。
⚫︎ 中京圏に来るたびに行こうと思うが、様々な誘惑に打ち負けてしまい、ようやく実現した次第(レビュー時点で関東圏に寿がきやの出店はなし)。
⚫︎ Sugakiyaではなく、寿がきやという名前に不安を覚えるが、卓上のコショウ缶にはスーちゃんが描かれており、一安心。
⚫︎ ずいぶん高くなったと思い注文した白ラーメンは、一口食べて薄いと感じるが、コショウをかけてからは昔の味が蘇ってきた。
⚫︎ 薄く感じたのは多分、こちらの感じ方が変わったのであろう。
⚫︎ 昔の方が美味しく感じたのは思い出という調味料のせいだろうか。
-----事実を知った後の補足
⚫︎ 当時190円くらいだった記憶があるが、現在のSugakiyaラーメンは320円、寿がきやが高く感じるはずである。
⚫︎ Sugakiyaよりも寿がきやの方がスープは濃厚だそうで、薄く感じたのは、兵庫自身の舌が色々な味を体験したがゆえだろう。
⚫︎ コショウのパッケージにスーちゃんがいたのは経営が一緒なので当然だが、コショウは店舗のグレードに関係なく同一のよう。
⚫︎ さて、そのコショウをかけてからは昔の味が蘇ってきたのは、要はスープがコショウ味に変わったからであったよう。コショウ、かけ過ぎか…？
⚫︎ 昔の方が美味しく感じた理由は…おそらくはSugakiyaへ行かないとわからないだろう。
⚫︎ かくして、Sugakiya探訪の旅は今回も果たせぬままでしたとさ。アハハハハッ！