福砂屋 JR名古屋 高島屋
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美味しいカステラ
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記事URL：http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-2898.html
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カステラ
名古屋タカシマヤにある老舗カステラ屋さん。
最近はキューブのかわいい形、サイズのものも扱っていて結構人気な模様。
夕方行くとキューブはないことが多々。
「小切れ1号1本（580g）」1890円
"カステラの底に双目（ざらめ）糖が
撹拌（かくはん）の際擦り減らされた
中にも残っているのが
長崎カステラの特徴です。
伝来の古法を守り、
丹精こめて焼きあげる、
手づくりならではの味わいと存じます。"
とのこと（公式ＨＰより）
福砂屋のカステラ初めてかもしれません…。
1切れずつ切ってある便利なタイプでした。
思った以上に底にザラメがたっぷり。
このジャリジャリザラメが美味しいです。
生地じたいもふんわりで、美味しい。
くどさもなく何切れでもいけてしまいますね。
危険です＾＾；
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福砂屋 JR名古屋 高島屋（ふくさや）
|
|---|---|
| ジャンル | カステラ、和菓子 |
| お問い合わせ |
052-566-1101 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅から106m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 福砂屋の店舗一覧を見る |
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長崎カステラの名店。
タカシマヤをはじめデパートの地下などによく入っています。
最近は小さいサイズの「フクサヤキューブ」が人気ですね。
この日は夕方に伺うとキューブは完売してました。
久しぶりにこちらのカステラいただきたくなって購入。
「カステラ小切れ1号」1890円
普通サイズは0.6号ですが一回り大きい1号にしてみました。
商品は食べやすく10切れに切れています。
卵感たっぷりの生地。
ふんわりでいてしっとりです。
底にはザラメ糖。
この底のじゃりじゃりが美味しい♪
夢中になって食べられます。
温かい緑茶に大変良く合いました。
ひさしぶりに食べられて大満足です。
ブログでも紹介しています。
http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-2898.html