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好みのタイプのひつまぶしでした。うなぎ丼も美味しい！
2015/6 再訪
この店ご自慢の「うなぎフェア」を狙ってまた寄ってみました。今回は「上うなぎ丼」(フェア価格2530円)です。こんな場所でも「なんちゃって鰻」ではなくしっかりした「上うなぎ」を使っていて、うなぎ丼も凄く美味しかったです。鰻の肉質・タレの味付けはひつまぶし同様に良いですね。焼き方・切り方ともに好みのタイプで、外はカリっと中はふんわりとしています。本格的な専門店のような敷居の高さ・待ち行列の長さ・調理待ち時間の長さはなく、この値段でも十分に美味しい鰻が食べられたことに満足です。
2015/5 初訪
GW前半の夕方に来ました。以前昼時に来た時は大行列でしたが、今回は夕方の少し前に来たところすぐ店内に入れ、そのまま席に座れました。某デパート内の某店のように一日中ずっと数十人待ち状態ではないのは良いですね。
今回は上ひつまぶしをオーダー。通常3000円超のメニューですが、うなぎフェアのため400円引き！何とお得な！…と思いきや、どうも過去の口コミ写真を見ると常時「うなぎフェア」開催中のようです(^^。いろんな場所でうなぎ料理を食べる機会があり、名古屋でも何度か鰻料理店を通りがかったのですが、今回ようやく食べる機会ができました！
滅多に食べないひつまぶしですが、この店のひつまぶしの焼き方・刻み方はメチャクチャ好みのタイプでした。ちょっとコゲ目もあるのですが、カリカリっとして香ばしさ、クリスピーな食感が存分に楽しめます。味もなかなか美味しいです！
最初３分の１はそのまま、次の３分の１は薬味とともに、残り３分の１はダシをかけて・・という食べ方が勧められていますが、うなぎ単品が美味しいので、私は８割以上は薬味（山椒＋ワサビ）とともに食べてしまいました。残り２割弱はダシをかけて食べましたがが、このダシが予想外にとっても美味しいので、やっぱり３分の１以上とっておけば良かったと、ちょっとだけ後悔しました。
いずれにせよ久しぶりの好みのタイプの鰻を食べられ大満足でした。このお店は場所柄ゴージャスな雰囲気はないですが、気軽にフラっと入れる雰囲気なので、また来るかもしれません。
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heureux
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひつまぶし 稲生 エスカ店（いのう）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、かつ丼、天丼 |
| お問い合わせ |
052-453-1216 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅徒歩3分。エスカ内。 名古屋駅から121m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
46席 （内、カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 エスカ内駐車場有＊御飲食代3000円以上で1時間サービス |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1995年3月16日 |
| 備考 |
■お持ち帰りのご予約承ります。 |
| 初投稿者 |
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2017/7 再訪
7月になりひつまぶしを食べにまた訪れてみました。開放的になったお店のリニューアルが功を奏したかさらに人気アップしたようで並び客が多くなった印象です。それに伴い常時あった値引きフェアも無くなっていました。
オーダーは上ひつまぶし。20分以上待って提供されましたが、その間の店の雰囲気がちょっとオシャレになっていい感じですね。そして、ここのひつまぶしは、カリっと焼かれていて甘めのタレが異様に美味しいので鰻として食べても抜群に良い味です。さらに薬味・山椒もしっかりした存在感があります。今回は半分以上はひつまぶしで、残りは鰻重として食べてみましたが、どちらも食感が良くて一口一口が旨みで満たされる味です。
都内ではなかなかこういう味が食べられないので、この店をメインの目的の一つに周辺観光をサブで遠方からやって来ましたが、やっぱり来て良かった！ごちそうさまでした。