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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひつまぶし 稲生 エスカ店（いのう）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、かつ丼、天丼 |
| お問い合わせ |
052-453-1216 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅徒歩3分。エスカ内。 名古屋駅から121m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
46席 （内、カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 エスカ内駐車場有＊御飲食代3000円以上で1時間サービス |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1995年3月16日 |
| 備考 |
■お持ち帰りのご予約承ります。 |
| 初投稿者 |
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名古屋駅地下のエスカにあるひつまぶしを中心とさ鰻のお店です。
エスカには矢場とんや味噌煮込みの山本屋など有名な名古屋グルメが集結しています。
もちろんひつまぶしも名古屋グルメ。東京スカイツリーにも入っている備長もありますが、今回は系列も含めて行ったことのないこちらのお店にしました。
地元名古屋地区に住んでいて、たいていのひつまぶしの有名店は行ったつもりですが、こちらのお店は目立つ場所にあるので存在に気づいてはいましたが、なかなか行く機会もなく初訪問です。
どちらかというと鰻丼派ですが、ひつまぶしが推されているお店ではひつまぶしにします。単純にミーハーです。
こちらのお店は、ひつまぶし特上が4,430円、上が3,720円、並が2,980円でした。一見お高いように思いますが、近年の鰻の価格高騰からすると、有名店の中では安価な方なのかもしれません。
たくさん鰻が食べたかったのと、肝吸い付きに惹かれて上ひつまぶしにしました。
運ばれてきたひつまぶしのセットは鰻の入ったお櫃に小ぶりのお椀に肝吸い、薬味、お漬物といったごくごく普通のラインナップになります。
ひつまぶし本体はたっぷりの鰻が刻まれており贅沢の極みです。ご飯大盛りが無料になりますが、より鰻そのものを美味しく食べたいので大盛りは見送りました。
まずは一膳目はお椀にそのままよそいます。
鰻は見事にかりかりに焼かれており、食感が良いです。それほど肉厚さは感じないにも関わらずこの存在感は焼き方が上手なのでしょうか。
二膳目は薬味を入れていただきます。ネギにワサビを乗せていただきます。ワサビのアクセントがとっても好きです。お酒が飲みたくなってしまいますね笑
三膳目の前に2,5膳目として鰻に山椒を振りかけていただきました。こちらのお店に限ったことではありませんが、この食べ方が1番好きです。それならひつまぶし頼むなよと言われたら何も言えなくなりますが…
最後の締めは定番のお茶漬け風にします。高級な鰻に炊きたてご飯にお湯(お出汁)をかけて食べるのですから何とも贅沢なお話であります。個人的にはかりかりを活かしたいのでお茶漬け風はそこまでポイントを置かないので、少しだけ鰻茶漬けにしました。あまりポイントを置かないだけで、美味しいとは思いますよ！何より味変として一つの料理がいくつかの顔を見せてくれるのは大好きです。
名古屋駅という主要駅の地下でしっかりとした王道ひつまぶしをいただけるので観光客の方は魅力的でしょうね。
今はコロナウイルス関連のため観光客さんはあまりいないのかもしれませんが、それでもお昼時は行列ができているのでびっくりです。