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本日夜空席あり
050-5593-6327
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天空のレストラン☆
【レストランセパージュ】
◇Cépages
Wine Lounge & Restaurant
Menu Chef
今月の旬食材使用のおすすめコース ¥8,800
❥ ~ Amuse
岐阜産 菊芋 トピナンブール”の冷製スープ 真鱈白子のポッシェとからすみ
・
❥ ~ Hors d'oeuvre
宮城産 かつおのマリネ 熟成黒にんにくと黒七味唐辛子風味
・
❥ Pâte
本日の茸とトリュフ、栗のリングイネ 白ワインバターソースパルミジャーノチーズと
・
❥ Poisson
本日の鮮魚料理
・
❥ Viande
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ソースペリグー
ロッシーニ風 (+2,200円)
・
❥ Dessert
本日のデザート
・
❥ Café
コーヒーまたは 紅茶
・
お友達とセパージュへ☆
・
窓際のお席で、お天気も良く眺めも最高✨
・
一皿一皿美しく、目でも楽しめてお味も美味しくて、本当に満たされました(*´꒳`*)
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セントラルタワーズ51Fレストラン☆
【Cepages】
◇Menu Dégustation
¥4,950
❥ Hors d'oeuvre
ノルウェー産厚切りサーモンの自家製爆製マリネ フランボワーズの香り
✧
❥Pasta
本日のパスタ
伊 サルディーニャ産からすみのリングイネ 白ワインソース
or
冷製 山梨産 白桃とういきょうのフェデリーニ ライム風味(+880円)
✧
❥Main Plate
本日の鮮魚料理
本日のお肉料理
✧
❥Dessert
本日のデザート
✧
❥Cafe
紅茶
・
大好きなセパージュさんへ、季節限定の桃のパスタを求めて☆
・
梅雨も空けて、セントラルタワーズ51Fからの景色も最高✨✨
・
スペシャリテの前菜の一皿から、とても綺麗で映えます♡燻製された厚切りサーモンがとても好みのお味✨
・
次に、昨年からどうしても食べてみたかった白桃のパスタ♡見た目からキラキラと輝くような、美しい一皿♔◌⑅⃝*॰ॱ✨
お味は、白桃の上品な甘さとライムのさっぱりとした風味が絶妙な美味しさ(ˊ˘ˋ*)♡思わず笑みが溢れます✨
・
お魚料理は、バジルやバルサミコソースにネギやミョウガのお野菜でさっぱりと✨
・
お肉料理は、肉厚な鴨✨泡状のシャンパンのソースと頂くお洒落な一皿♡
・
お祝いも兼ねてお伺いした、久しぶりに訪れたセパージュさん☆
素敵な眺望とお料理に、家族も大喜びで、楽しく優雅な一時を過ごすことができました•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
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【 Cépages】
JRセントラルタワーズ51階にある、セパージュさんへ新年会でお伺いしました☆
⁑
ランチコース ¥6,600
❥ Amuse
◇北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ
⁑
❥Hors doeuvre
◇オマール海老、洋梨、ベトラブマリネとハーブのコンポジション
お皿にビーツのソース・フランボワーズソースが描かれていて、とても綺麗な一皿✨
オマール海老を洋梨と一緒に頂く
フルーティーな前菜。
⁑
❥Pate
◇伊サルディーニャ産からすみのリングイネ 白ワインソース
からすみがアクセントになった、
モチモチとした贅沢なパスタ✨
⁑
❥Poisson
◇カナダ産オマール海老のロティ ソースシャンパーニュ
オマール海老が存分に味わえ、とても美味しい一皿✨
⁑
❥Ꮩiamde
◇黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 黒トリュフソース ロッシーニ風
黒毛和牛フィレとフォアグラの上に、黒トリュフを削って頂いた贅沢な一皿✨トリュフの香りが、和牛フィレ肉とフォアグラを一段と引き立てます。
⁑
❥Dessert・Cafe
◇本日のデザート、紅茶
⁑
JRセントラルタワーズ51階のパノラマサロン内にある、セパージュさん。
・
ガラス張りの店内は明るく、名古屋を一望できる素晴らしいロケーションです .⋆
・
ワインラウンジでもあるセパージュさんは、ソムリエ厳選の各国のワインを多種取り揃えられ、あらゆる時間でも楽しむことができます。
・
51階からの眺望にふさわしく、お料理も一皿一皿とても美しく華やかで、ワインと一緒に頂くお料理は、とても贅沢で至福の時を過ごすことができました.˖٭
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カナダ産 オマール海老のロティ ソースシャンパーニュ
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北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ
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オマール海老、洋梨、ベトラブマリネとハーブのコンポジション
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伊サルディーニャ産 からすみのリングイネ 白ワインソース
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パン
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黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 黒トリュフソース ロッシーニ風
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nayuyu.n
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ワインラウンジ＆レストラン セパージュ 名古屋店（Cepages）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6327 |
| 予約可否 |
予約可 お食事のご予約は、事前にコースをお伺いしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「名古屋駅」に直結 名古屋駅から87m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5180001043125 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
46席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 46人 |
| 個室 |
有 （8人可） 5名様以上での利用に限る |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全面禁煙 |
| 駐車場 |
有 タカシマヤ提携駐車場をご確認ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
小学生未満は不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年3月9日 |
| 電話番号 |
052-587-7820 |
| 備考 |
・夜景が綺麗 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5593-6327
※最新の情報は直接店舗へお問い合わせください
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【セパージュ】
SEASON
¥11,470
・
❥Croissants, sweet potatoes, dukkah
クロワッサン 薩摩芋 デュガ
・
❥Fresh sea bream, tumips, herbs and persimmons
真鯛蕪 ハーブ 柿
・
❥Vegan
Fried celeriac, hibiscus, bectroot, sake lees
根セロリ ハイビスカス ビーツ 酒粕ヴィーガン
・
❥Pan-fried spanish mackerel, chinese cabbage.
oysters, yuzu pepper, local lemon
白菜 牡蠣 柚子胡椒レモネーディア
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❥main
薪炊き牛肉ステーキ
・
❥Apples mille-feuille, black tea ice cream, ginger, spices flavor
林檎 紅茶 生姜 エピス
・
❥Mignardises
小菓子
・
リニューアルオープンしたセパージュさんへ☆
・
昨日は晴天で、51階からの眺望は素敵✨
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お料理も、目でもお口でも楽しめて幸せな時間を過ごすことができました(｡•ᴗ•｡)♡