毎月行きたい : なだ万茶寮 名駅店

松坂屋名古屋店に行った際には「グランファミーユシェ松尾」に行くことが多いのに対して、JR名古屋タカシマヤに行った際には「なだ万茶寮」に行くことが多いです。何回行ったか分かりませんが、がっかりしたことは一度もありません。いつも注文するのはリーズナブルな「和遊膳」4,200円。今日の献立は、

１）先付
　式部草浸し　とろろするめ
　南京豆腐　旨だしゼリー
２）蒸物
　鶏とあやめ麩のスープ蒸し　柚子胡椒餡　人参
３）造り
　鮪　間八
４）メイン
　スズキ若狭焼　大根
　サヨリ梅しそ巻　
　蝶々しんじょ　赤蕪
　蓼味噌
５）食事
　新生姜の炊き込みご飯　香の物　赤だし
６）デザート

何しろ隙がないです。そしてベースとなる出汁が旨いですね。毎月変わる炊き込みご飯がやや硬めなので好みです。その割にお安い。前回利用したときも同じような価格でしたが、1,000円のサービス券を4枚頂きましたので、本日はそれを利用しました。2人で行きましたがほぼ1人分が値引きされた勘定になります。そして本日もまた4,000円分のサービス券をもらいましたので、毎回1人分が只になる計算になります。接客も良いです。そういうことで毎月利用したい気分です。

2016年3月

私は新しい店に行きたい方ですが、妻は好きな店に何度も行きたい方。そして多くの場合、妻の意見に従うことになります。そのため松坂屋での買い物の時は「シェ松尾」、タカシマヤの時は「なだ万」にリピートすることになります。この日は長女も一緒に３人で。土曜の夕食時はめちゃ混み状態のこのあたり。しかしなだ万は大抵の場合、予約なしで入れます。どうして？　きっと他店よりも高い値段設定のために敬遠されるのでしょう。ということでこの日もOK。でも店内はさすがにほぼ満席。

ミニ懐石のメインを黒毛和牛ステーキにしたステーキ懐石8,000円を３人とも注文。妻がすかさず携帯でクーポン画面を出して、ビールとウーロン茶のサービスを受けました。これで2,000円相当になるので使わない手はありません。ビールの後も私はランソンのシャンパン（1,600円）と九平次（1,250円）を頼みました。

まずは春らしい食材の前菜３皿。続いて昆布出汁の効いた蛤の真丈のお椀。鯛、烏賊、鰹の造り。煮物の馬鈴薯饅頭。ステーキ。桜海老の炊き込みご飯と味噌汁。選択製のデザートは名物のグラマラッカなどを注文。

和装の店員の感じも良く、味も安定した美味しさです。

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2015年1月

新年会を行いました。個室利用の懐石コースに飲み放題を付けたプラン、10,000円（税・サービス料込み、タワーズ駐車場代も出ます）。所用2人、インフルエンザ1人の欠席を除いて12人出席。今回は勤続5年が2人出ましたのでその人達にMIKIMOTOの時計贈呈も行いました。さすが、なだ万は外さない味とサービスでよかったです。宴会でも「なだ万」使えますね。飲み放題を良いことにビール、冷酒、ワイン、梅酒と例によって飲み過ぎて帰宅後は即ベッドです。

旬菜
　豆苗の浸し、揚げスルメ
　峰岡豆腐、イクラ
　チーズ白和え

吸物
　海老しんじょ
　椎茸、焼生麩、水引人参、つる菜、柚子

造り
　鯛、鰤、鮪

焼物
　鰆の柚庵焼
　河豚の竜田揚げ、松笠くわい

合肴
　炙り蛸のサラダ

煮物
　馬鈴薯まんじゅう

食事
　しらすの釜炊き御飯、赤出汁

デザート
　グラマラッカ（バニラアイス・黒蜜・ココナッツミルク・タピオカのオリジナルデザート）

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2014年11月

とにかくJRタワーズレストラン街は場所が良いのでいつも混雑していて、この休日の夕食時も各店舗の前には順番待ちが並んでいる始末。そんな中でも、げんきんなもので、高級店はすんなりと入ることができる。じゃあここのなだ万はどうかと言えば、値段設定は高級店のそれではないが、たいがい待ちはない。それはやはり名前のなせる業であろう（高級店っぽいのでつい敬遠されがち）。そういうことで我が家では何かと利用している。

たまたま名古屋に来ていた次女と家内と待ち合わせして３人で入った。たまたま娘の誕生日だった。このなだ万の場合、事前に誕生日など伝えておくと何かサービスしてくれるらしい。だけどたまたまなので事前には伝えてないので注文時に伝えたところ、快く赤飯と記念写真のサービスをしてくれることになった。気持ちの良いサービスだ。

安定した味を誇るなだ万。しかもこの店はリーズナブル。ということで家内のお気に入りだ。家内は以前友達と来たときに貰ったサービス券2,000円分を持参しており、さらに携帯サイトの特典で各人のドリンクサービスまで勝ち取っていた。だから私の一杯目は無料の生ビール、そして二杯目はローランペリエがグラスであったのでそれを注文。1,400円とリーズナブル。目の前でコルクを抜いて注いでくれた。そういうところも良い感じ。

３人とも黒毛和牛ステーキ膳4,200円を注文。一品目は「小籠包と百合根の茶碗蒸し」たしかに小籠包の味がする。中華と和の折衷。面白い。二品目はサービスの「赤飯」おいしい。三品目は「サラダ」アオサが入っているところが気に入った。四品目は「黒毛和牛ステーキ100g」焼き加減を聞かれなかったがミディアムで丁度良い。とろけるようなものではないが、旨みがあり美味しい肉だ。２種類のタレに浸けて食べる。そこらのステーキ屋より美味しい。五品目は「栗ご飯と味噌汁と香の物」おいしい。味噌汁をおかわりした。六品目は「シャーベット」普通においしい。

そいういうことで安定した満足感が得られる良い店だ。