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店名 |
キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ店
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-533-0707 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR名古屋駅すぐ JRセントラルタワーズレストラン街12階 名古屋駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料あり。 |
席数 |
110席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 JRタワーズ駐車場の駐車券が出る |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
失敗できないお席の重要なポイントをおさえ、しっかりとコーディネートする総合力
たとえば、どんなにこだわったビーフステーキをご用意しても、ゲストが肉が苦手ではなんの意味もありません。キハチでは、"お客様の作りあげたいシーン"を重要視し、お好みや宗教上の理由、信条、距離感などを可能である限りアジャストさせます。高いサービス力と調理技術がそれを可能にします。 |
関連店舗情報 | キハチの店舗一覧を見る |
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週末の13:00にネット予約をして利用しました。
JR「名古屋駅」から徒歩1分、 JRセントラルタワーズレストラン街12階にある無国籍料理です。
本店は東京・青山。
投稿時点で全国で12店舗を展開中(内カフェが8店)。
フレンチをベースとし、枠にとらわれない自由な発想で遊び心とアイディアを加えながら、素材を最大限に生かす一皿を生み出す事が信条なのであります。
店内は総席数110席の大型店舗。
厨房に6名とホールに10名の充実のフォーメーションで切り盛りしていました。
今回オーダーしたのは「プレジャーランチ 3850円」。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
乾杯の1ドリンク 〇
スパークリングワインを選択
ドライな口当たり
前菜 ◎
ビンチョウ鮪の叩き風マリネ トマトとオレンジのサラダ
w/アボガド オニオン
醤油を使ったソースが印象的な映える一皿
パスタ ◯
しらす、カリフラワー、シャンピニオンの真っ白ペペロンチーノ
白みそと和出汁で下ごしらえされた山椒風味のパスタ
カリフラワーが名脇役
主菜 〇
ジューシーに焼きあげた鴨胸肉と葱のロースト
w/薩摩芋 カリフラワー
鴨胸肉と葱と柚子味噌ソースの相性はグンバツだ!
デザート 〇
濃厚なショコラのムース パイナップルのソルベと共に
パン ◯
3種類の自家製パンが頂けます(おかわり可)
コーヒー ◯
BGMはジャズ!
客筋は名古屋嬢/元名古屋嬢の女子会とカップル。
客の入りは約9割。
女性比率は約7割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.52です。
ネット予約で通された半個室とスタッフの洗練されたサービスが加点要素。
ご当地を意識した味噌を効果的に使った充実の無国籍ランチでした。
ご馳走さま!