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☆atsushi823☆口コミ823件フォロワー703人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク4.0

2018/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク4.0

コース料理とワインのマリアージュ

ビジネスパートナー様にチョイスいただいた当店。
"キハチ" の語感から、てっきり和食系と思っていたら、なんと本格的な洋食系コース料理がいただけます。
ソムリエールもおられて、ワイン好きのリクエストにも自在に対応可。

◾️CHEF’S SPECIAL COURSE 〜飛騨高山の野菜をふんだんに〜

★飛騨 "やまっこしいたけ" のフリットと帆立貝、マグロ、アボカドのタルタル
★サッと炙ったカンパチのカルパッチョ飛騨高山東農園のパプリカと共に
★飛騨野菜、スズキ、天使の海老、ムール貝のスパイススープ
★和牛肉のトマトブレゼ〜飛騨牛と飛騨山椒のひと皿〜

デザート、パン、コーヒーもつきます。

そして、料理に合わせてワインを選ぶのが愉しみの一つ。

☆プリオシャルドネサレントビアンコ 2016 サンピエトラーナ＜イタリア＞

☆アスコニエクセプショナルメルロー［2012］＜モルドバ＞

☆アマローネデッラヴァルポリチェッラカ•ルガーテ［2012］＜イタリア＞

プーリア（イタリア）、モルドバのワインは初めて。バリエーション豊富なワインが用意されているのですね。
そして、大好きなアマローネがいただけて幸せ。数ヵ月間、陰干しすることによって生じるなんとも言えない味わい。

素材を活かした料理。ビジュアルもよし。
そして、ワインとのマリアージュを愉しめるのがとても嬉しい当店です。

3

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☆atsushi823☆

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	キハチ名古屋JRセントラルタワーズ店
ジャンル	フレンチ、創作料理
予約・お問い合わせ	052-533-0707
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 12F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR名古屋駅すぐ JRセントラルタワーズレストラン街12階名古屋駅から117m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 16:30 18:00 - 23:00 土・日・祝日 11:00 - 16:30 17:30 - 23:00 ■ 定休日不定休（ＪＲセントラルタワーズに準ずる）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料あり。

席・設備

席数	110席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 JRタワーズ駐車場の駐車券が出る
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kihachi.jp/
お店のPR	失敗できないお席の重要なポイントをおさえ、しっかりとコーディネートする総合力たとえば、どんなにこだわったビーフステーキをご用意しても、ゲストが肉が苦手ではなんの意味もありません。キハチでは、"お客様の作りあげたいシーン"を重要視し、お好みや宗教上の理由、信条、距離感などを可能である限りアジャストさせます。高いサービス力と調理技術がそれを可能にします。 ...
関連店舗情報	キハチの店舗一覧を見る
初投稿者	jacopasmania（2）
最近の編集者	ys1131126（0） ... 店舗情報（'21/11/26 22:04）食べ歩き研究員（3384） ... 店舗情報（'18/12/23 18:33）編集履歴を詳しく見る