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店名 |
ほくと亭(ほくとてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-588-5517 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋駅から90m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 JRタカシマヤ横の駐車場等 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
玉ねぎラードが決め手のこってり味噌スープ
「ほくと亭」を代表する味噌ラーメンは、北海道産の味噌スープを焦がし玉ねぎラードで覆った濃厚な一杯。スープとよく絡むように、麺は北海道独自の縮れ麺を使用しました。 |
初投稿者 | |
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12時に初訪問、満席で1分ほど待って着席です。オペがテキパキしていていいですね
味噌ラーメン720円を注文。
待つこと4分で着丼です。
見た目の印象では、少しマニュアル的な冷たさを感じます。実際のお味ですが、まずは塩辛い!というのが第一印象。コクというより塩辛さが目立ちます。ただ、普通はだんだん辛さが増してきますが、あまりそう感じないのは不思議。慣れ?でしょうか。
具は生キャベツが印象的。桂花ラーメンのようですが、あそこまでシャキッとはしていません。悪くはないけど。
チャーシューはハム系でロースでしょうか。薄目ですけど、それなりかな。
青ネギもちゃんと入っています。
ひき肉が少し。これは具というよりスープ用と思われますね。
竹はエグミが少しあり、残念ながら工場ものっぽい感じが強いです。
全体として、そつはないのですが、どこか工業的な感じがぬぐえません。決して不味いわけではないのですが、あえてこれを選ぶ気にはならないかな。