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ほくと亭
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名古屋駅地下の駅麺通りで味噌台湾ラーメンという料理をいただきました
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夏季限定メニュー 味噌台湾ラーメン 税込み850円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ほくと亭（ほくとてい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-588-5517 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅から90m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 JRタカシマヤ横の駐車場等 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
玉ねぎラードが決め手のこってり味噌スープ
「ほくと亭」を代表する味噌ラーメンは、北海道産の味噌スープを焦がし玉ねぎラードで覆った濃厚な一杯。スープとよく絡むように、麺は北海道独自の縮れ麺を使用しました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ランチタイムに名古屋駅に。以前1度だけ訪問したことがある駅麺通りへ。6店くらいのラーメンやつけ麺のお店があります。
行列があるお店や、すんなりと入店できるお店があります。
訪問したほくと亭さんは5人くらいの行列。ほどほどの人気店といったところでしょうか。
味噌ラーメンのお店ですが、店頭に＜味噌台湾ラーメン ほくと風＞という北海道と名古屋がコラボしたメニューを発見。夏季限定メニューと書いてあるので、なくなってしまう前にいただこう。
豚骨ラーメンや味噌ラーメンを思い起こさせる色合いのスープです。大阪の遥華（大阪駅前第3ビル）の台湾ラーメンとは色合いが異なります。ラー油が浮かんでいますが、丸ごとの唐辛子は入っていません。刻んだ唐辛子が少々。
でもこちらのスープはかなり辛いです。食べているうちに首筋から汗が噴出し、シャツの襟を濡らしてしまいました。
味噌の風味はほんのりとのっている程度。味噌が強すぎると何を食べているのかわからなくなりますが、邪魔していません。
麺はややパサパサ感がありましたが許容範囲内です。そぼろ肉がたくさん入っているは好評価です。
名古屋駅地下という立地上850円は仕方ないです。大阪駅前の駅ビルなら650円というところでしょう。
予想外においしかったです。