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店名 |
ほくと亭(ほくとてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-588-5517 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋駅から90m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 JRタカシマヤ横の駐車場等 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
玉ねぎラードが決め手のこってり味噌スープ
「ほくと亭」を代表する味噌ラーメンは、北海道産の味噌スープを焦がし玉ねぎラードで覆った濃厚な一杯。スープとよく絡むように、麺は北海道独自の縮れ麺を使用しました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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出張の帰り。昼食をとるために名古屋駅で途中下車。久しぶりに名古屋駅麺通りに行こうと足を向ける。11:30くらいには入ったのだが既に大行列の店も。自分は味噌が食べられる「ほくと亭」に行こうと思っていたのでまずは目指す。幸い一組待ち。ラッキーと思って待っているとタッチの差で行列が長くなっていく。
20席以上ありそうだし、一組待ちなら早いわなと期待したが想定外。回転+席の案内が遅いので15分以上も待ってしまった。テーブル席は二つあったが外人客とお子さん連れが利用していて、私の待ち+食事時間を含めて30分以上は動かなかった。後から入って先に出たのでそれ以上は不明。店にとっては痛かろう。カウンターは両方の方々がいた。観光という側面と立地の良さで人が来るわけで諸刃の剣というところか。
さて、ラーメンは並んでいる間に注文を受けてくれたこともあって5分ほどで提供された。お願いしたのは全部込々でお得っぽい「ほくとスペシャル」1,300円と餃子セット160円。先に来た餃子セットは見るからに業務用。皮も味も曖昧な一品であったが、ライスと一緒で160円なら頑張っている。
ちょっと遅れてきたラーメンはよく言えば優しいスープ、正直に言えばコクも風味も薄い味噌スープであった。愛知の濃さとしょっぱさに慣れてしまった個人的感想もあろうが、少なくとも愛知の方には受けないであろう。麺は中細?ストレート。このスープならありなのかな。チャーシューも餃子に似た印象。コーンはたっぷり入って専用のスプーンも付けてくれているが、自分はこんなにいらない。その他の具材も特筆はなし。せめて普通のラーメンを試すべきであったか。この味だと1,300円は高く感じる。
並んでまで行くことはないかな。
ご馳走様。