麺の固さも特徴? : 山本屋総本家 タワーズ店

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山本屋総本家 タワーズ店

(やまもとやそうほんけ)

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

3.1

  • 料理・味2.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

麺の固さも特徴?

久しぶりの名古屋。何を食べようかと迷ったが、山本屋総本家の味噌煮込みうどんをチョイス。
名古屋駅直結、エレベータで上がったお店には12時20分頃到着、約10名の行列。待っている間にメニューが回ってきて注文を聞いてくれるシステム。私は玉子入煮込うどん1145円を注文。同時に蕎麦アレルギーがないかの確認がある。15分以内に入店でき、そこからさらに10分以内で着丼。いただきます!

…麺かたっ!(((;゚Д゚)))ラーメンで言うところのハリガネで、芯まで火が通っていない感じ。口コミである程度知ってはいたが、これほどまでとは(汗)
極力ゆっくり目に食べるも、麺が柔らかくなるまでには至らず。

具は油揚げ、青ネギ、ゴボウのささがきなど。卵は底の方で半熟ゆで卵寸前くらいの固さになっていた。

だしは赤味噌(八丁味噌?)の味が利いていてまずまずのお味。思ったより濃くはない。七味と一味で好みの辛さに。

もしも麺の固さが柔らかめにできるんならリピートはあるかもしれないが、この麺の固さなら個人的にはもう来ないだろう(汗)それもひっくるめた名物だということを、これから行かれる方は知っておいてほしい。

あと、紙エプロンを使うかどうか聞かれるが、使った方がいい。(写真参照)
えっ、私の食べ方が悪い?失礼しました(汗)

ごちそうさまでした。

  • 山本屋総本家 - 玉子入り煮込うどん 1145円

    玉子入り煮込うどん 1145円

  • 山本屋総本家 -
  • 山本屋総本家 -
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giants2002

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
山本屋総本家 タワーズ店(やまもとやそうほんけ)
ジャンル うどん、鍋
お問い合わせ

052-581-9625

予約可否

予約不可

住所

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 13F

交通手段

JR名古屋駅すぐ JRセントラルタワーズレストラン街13階

名古屋駅から117m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    不定休(JRセントラルタワーズに準ずる)
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

40席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.yamamotoya.co.jp/

公式アカウント
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初投稿者

水ようかん姫水ようかん姫(6)

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