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手打ちうどん 一心 和田山店(うどん / 養父)
[ 口コミ33人 ]
2004/02訪問
国道9号線を和田山から養父方面に走っている途中、昼時に駐車場がいっぱいで、入口にも行列ができている店を発見。そばは出石が有名だが、うどんは和田山が有名なのか?と首をかしげながらも、行列が気になり、入店した。
かやくうどん(750円)を注文。
うどんは茹で上がりで、コシもあり旨い。
出汁もあっさりではなく、旨みを前面に出しているスープのようで美味。メニューに中華うどんもあったが、中華風若しくは...
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2000/07訪問
出石城の時計台から50メートル程の所。辺りは出石蕎麦屋ばかりで、他にもおいしい所あるかも知らんけど、如月しか行かない。
出石は皿ソバ。 大抵5皿で一人前。
出石ではさよりの味醂干しが付き物です。さっとあぶって食べる。初めてそこに入ったのは、ある雨の昼下がり。丁度昼食時を過ぎた頃。どのテーブルも今お客さん達が帰ったばかりの状態。
そしてどこを見ても皆一人15~20枚くらい積み上げてある。
こ...
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2006/09訪問
お蕎麦を食べにたまにお出かけするほりかわご紹介します。兵庫でお蕎麦の美味しい場所と言えば出石が思い出されるほど有名です。
町内至る所に蕎麦やあります。観光客は何処が美味しいのか?ガイドブックや観光マップ片手に迷いつつお好きな蕎麦屋で食しておられるようですね。
出石のタクシーや観光バスのの運転手さんが好んで行くお蕎麦屋さんがあります。それがほりかわです
看板も入り口もわからないような場所に...
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2006/09訪問
高級旅館の佳泉郷井づつやでお安くお風呂と食事を楽しめれるプランです。
普通に宿泊するとお高いですが日帰りで高級会席料理と思う存分温泉を楽しめれる一石二鳥のプランなのです。
蟹の季節だと蟹づくし、ブランド牛の但馬肉をいただけます。女性だけでのんびりするならここが一番だと思います。
男性だと量が少ないと思われるかも知れません。
少しづつ品数を食べてみたいといつも思っている方には満足の内容です。...
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2006/10訪問
まさしく山奥の一軒家のそば屋。車でわざわざ行くって感じで、公共機関ではとても行けない。古い農家のような家屋に入ると、囲炉裏が2-3ある広い空間に。囲炉裏では魚を串刺しにして焼いている。大勢の客が一つの空間を共有している。そばはいわゆる藪そば。太さもまちまちだが、自然薯でつないでいるため、もちもちして美味しいし、意外と腰がある。生でそばだけ食べても甘い。また、出汁も美味しい。もちろん水がきれいなこと...
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2007/01訪問
神鍋高原ゆとろぎ温泉の帰りに、高原の麓にある但馬牛の西田屋さんで少し早い夕食をとって大阪に帰りました。
中国道と播但道を使って4時間くらいで兵庫の懐と肉が楽しめます。
実はezouそれほど牛肉のブランドには固執しないんですよね。だから正直言ってこの夜、いただいた但馬牛も何処が美味しいのかよく判らないんですよね。
脂質の香ばしさが但馬牛の強みだとかいうらしいんだけど、それがピンとこない...
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2007/01訪問
神鍋高原にあるブルーリッジホテルの和食レストラン。高原のホテルではあるが、位置的には30分程度と日本海にも近いこともあり、松葉ガニの料理も楽しめる。
昼に蟹すきの含まれたコースを食べたのだが、予想していたよりも上出来なものだった。松葉ガニが美味しいのは当たり前なのだが、それ以外のちょっとした煮物類や、マナガツオの焼き物といった基本的な料理も基本に忠実なしっかりした上品な味付けでなかなか美味し...
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播磨屋本店 生野総本店(和菓子、せんべい / 生野)
[ 口コミ127人 ]
2007/01訪問
萱葺きの大庄屋をそのまま移築し、播磨屋本店 生野総本店としておかきの販売と喫茶がある。
中央に大きな囲炉裏あり、中は薄暗く土間になっている。
江戸時代を思わせる内部である。
お抹茶があり甘いお饅頭と共に味わえる。
山菜ごはんの定食やぜんざいの御膳が人気
ぜんざいにはメロンが付いていた。
風情のある水車もあります。
朝すぐ行くと割れおかきを購入できる。
家庭用に安くて...
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2006/08訪問
母の実家が城崎でTVで朝丘雪路さんとモンキッキーさんがこの西田屋に寄っているのを観て、私達も西田屋さんに行くことにしました。
西田屋さんは牧場を持っておられて、但馬牛を育てておられて、西田屋さんでその新鮮な但馬牛を味わうことができます。
父と私はフィレとロースのステーキを注文し半分子することにして、母と伯母はしゃぶしゃぶを注文。
一番驚いたのは、フィレの厚さ。
7c...
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2007/03訪問
兵庫県の出石という町は小京都として有名ですが、実はそば通には昔から皿そばという手打ちそばで知られています。
特徴はごま板を使用しませんので全体で太めで不揃いでその分素朴な味わいで手作り感を味わえます。
もともと国替えの大名に従ってきた信州のそば職人が伝えたそうですが味わいは、なんとも原始的でもったりしていて風味は食べた瞬間から口中に広がります。
つなぎは自然薯ですから色が黒くてコシもそれ...
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2007/03訪問
最近ではそばの町として名前が知られて来ました出石ですが、もともとこの店がそばの名店として有名でした。
出石という町は実は幕末の騒乱の時にあの桂小五郎が潜伏した場所として有名ですが今もその名残を求めて観光客が訪れてきます。(私もその一人です)
出石のそばは全体に素朴なもっさりしたものがほとんどですがこの店のは細打ちでコシがあり喉ごしがなめらかな本格派のそばです。
創業者はもともと信州から移って...
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2007/02訪問
2月上旬、城崎までカニを食べに出かける。駅を降りて歩くと右も左もカニだらけ。1日8組だけという小ぶりの旅館だが、ご主人が料理長をされているということでいちだやで津居山ガ二姿つくり特選フルコースをいただく。
■料理・味
カニ刺しからはじまり、焼きガニ、カニしゃぶ、カニ雑炊とカニ三昧。一人カニ3-4ハイ分くらいは食べた。港から5分というだけあって、カニ刺はプリップリ、焼きガニはふわふわ、カニ味...
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2007/03訪問
「usaの旅日記」
料理も美味しいですが、ご飯がとても美味しい。若女将手作りのパンとお菓子はとても美味しい。部屋もユッタリと綺麗でした。
再訪問期待度3.8=チョット遠回りても訪ねたいね。
焼ガニ 活カニさしみ カニのてんぷら カニすき そしてカニ雑炊カニのフルコースでした。蟹も美味しいかったが、ご飯の美味しさは抜群!!!
カニ雑炊の美味しい食べ方を見つけました。
...
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2007/04訪問
ロースのおいしい店、但馬牛焼肉と書かれてあるように但馬牛がおいしいです。脂もほどよくのっており、焼きすぎでもやわらかいです。予約をすれば焼肉懐石のコースもあります。お昼はもっとリーズナブルでこのお肉で1050円であります。
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道の駅 あゆの里 矢田川(釜飯、海鮮、喫茶店 / 香美町その他)
[ 口コミ23人 ]
2007/04訪問
道の駅の食堂ですが、かなりすごいものがあります。まず鮎釜飯!鮎一匹が釜飯の中にででーんと居座っています。夏だと川カニ釜飯(カニがででーんと居座ってます)もあります。鮎の天ぷらもあります。でも、お買い得なのは矢田川定食です。鮎ももちろんついてきますよ。GWにおすすめです
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2007/03訪問
香住漁港前の三七十鮨へ行きました。
だんなは、「三七十おまかせ定食 2000円」を注文しました。その日港で揚がったものでメニューの内容が決まるとのこと。写真には写ってませんが、このあと、揚げ物「キスの天ぷらとほねせんべい」焼き物「焼牡蠣2ヶ」赤出しが来ました。かなりのボリュームです。男性にオススメ。なんと言っても新鮮なので、とにかくおいしかったです。
私は、「三七十おまかせにぎり 2000円」...
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2007/03訪問
「usaの旅日記」
新鮮な食材、豊富なメニューと美味しい肴が楽しい、小粋な落ちつた小料理店です 。
明るく楽しい奥さんと 城崎温泉 若旦那の会メンバーのご主人の店です。
再訪問期待度3.5=近所に行ったら訪ねよう。
ご主人と 町おこしの方法や、城崎温泉の町がいかに楽しく生き生きとして お客さんに来て頂くために、今何をするか、これから如何にするを大いに語ってくれました。
魚...
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2007/05訪問
そばの店ではあるが、炭火で魚や鶏を焼いて食べるのが必須。鶏の咽喉の肉「松葉」が大変美味しい。川魚は生きたまま串刺しにされて出てくる。運転手を伴い、酒を飲むのが一番。神鍋側の峠は夏でも相当の運転技術が必要。冬は豊岡市街から回るのが無難。コースよりも単品を注文できるようになればよい。わからないことは聞いてみましょう。愛想は悪いです。日曜の昼間などは突っ込まなければ相手にしてもらえません。下手すると2時...
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2007/06訪問
なんとこんなに美味しい卵があったのか。
ご飯に卵をかけてガツガツ食べる私は感動のあまり
卵を何個もお代わりしちゃいました
普段の卵とどう違う?
卵の黄身がお箸ですくえるのですよ(^◇^)//
安全な飼料で育ったニワトリの生みたて卵は西垣さんの自信作「げんちゃんのクリタマ」だそうです
そう「卵かけご飯定食」プライス350円
あつあつ ご飯に綺麗に盛り上がった卵をトロリとかけて
...
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おけしょう鮮魚の海中苑(かに、海鮮丼、海鮮 / 城崎温泉)
[ 口コミ354人 ]
2007/05訪問
1階で販売している魚をそのまま上で食べられるという本当に新鮮なお店です。 11種類のネタが山のようにのった海鮮丼を頂きましたが本当に魚を満喫。ご飯の量もちょうどよくてとても満足でした。冬はかにが美味しいそうなのでまた冬にかに三昧をしに来てみたいです。
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城崎・山陰海岸・但馬山地の口コミ一覧
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