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石焼きじ肉(溶岩プレート焼肉)
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きじ肉
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きじ肉
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レバー&ハツ
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野菜
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ご飯&味噌汁
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タレ&サービスの山菜
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ロースター
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溶岩プレート
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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掛け軸
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店内
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外観
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外観
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外観
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ココは富士急行河口湖線「河口湖」駅から車で5分程の場所にある古民家風の店構えとなっている店です。
河口湖駅を出たら目の前にある「河口湖駅前」交差点を左に向かい「農協前」交差点を左折し、1つ目の信号を超えた20m程先の左手にこちらの店があります。
この日は「きじ丼」を目当てに伺ったのですが、どぉやら店の採算が合わなかった事で止めてしまわれたそうです・・・
とても残念・・・
ココで帰るのもどぉかと思いましたので食事をする事にしました。
女将さんオススメの「石焼きじ肉(溶岩プレート焼肉)」¥2200をオーダーさせてもらう♪
きじ刺し¥1050もオーダーしようと思ったのですが、開店と同時に伺った事もあり刺身はまだ用意が出来ないとの事でしたのでサービスで山菜をいただきました☆
さて開店と同時に伺ったので私1人・・・
しかも1人客なのにちょっとした個室?に通され、そのうえ貸切状態とは気分もかなり良いときている♪
きじ肉・レバー・ハツ・玉葱・もやしがのった皿が運ばれてくる。
感じの良い女将さんに焼き方の説明を色々と受け、最初は女将さんが焼いてくれました。
溶岩プレートで焼くキジ肉は肉が気持ち白くなると片面が焼き上がる目安らしく、白くなったらひっくり返しとの事です。
予想していた以上に油が飛び、カメラは油まみれ・・・
女将さんの言う通り、紙エプロンを貰えば良かったと少し後悔する・・・
タレを付け早速一口っ!
おぉぉぉぉ・・・うまぁ〜い♪
焼肉調でいただくのも凄く美味しい♪
しかも焼き過ぎるとまた美味しさが変わってしまうのでレアな感じが良いと思います。
また、溶岩プレートで焼くといった富士山近辺の店ならではのアイデアも中々面白いし良いですね☆
レバーやハツもレア位が結構美味しかったです。
キジ肉を焼いた後に火を消し、余熱で野菜を焼くそぉです。
奉行的な女将さんにはどぉやら流の焼き方があるらしく、郷に入れば郷に従えといった感じです(^^@
■お品書き■
きじ鍋Aコース¥3150
きじ鍋Bコース¥2100
きじほうとう鍋¥1570
ほうとう鍋¥1260
石焼牛肉¥2200
きじそば¥1050
山菜そば¥700
ざるそば¥700
エビフライ定食¥1600
わかさぎフライ定食¥1050
ご飯¥200