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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
東部食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR米沢駅より、徒歩５、６分。 米沢駅から557m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル席４人掛け×４とカウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 お店の前と横に６台分ぐらい |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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結論
醤油の代表的な米沢ラーメン
麺
米沢特有の細縮れ麺は、のど越しがよくゆで加減もよかった。
スープ
醤油スープですが、この店はカツオが少し強い気がします。
やや塩辛い為、濃い目が好きな人にはいいと思われます。
チャーシュー
塩味で少し固めのチャーシューは米沢ラーメンを代表するチャーシューです。
噛むと味がでてきます。
ネギ
メンマ
普通
店員さんは3名は、昔からいるおっちゃんやおばちゃんでした。
元気そうでなにより。
昔は、（私の幼少期）知る人ぞ知るお店でした、が、
2013.4年～ ＴＶ出演により、昼ごろには並ぶ姿が見られるようになりました。
芸人さんや芸能人さんが、お店で最近よく見かけるとの事でした。
地元民としては、フラットはいれて旨いラーメン屋だったので、
なんとなく、さびしいですね～。
個人的には、薄味好きなので、私には塩辛いイメージでした。
昔の味とちょっとイメージがちがったかなと感じましたが、歳をとったせいかもしれません。
おいしいラーメンです、あまり変わりありません。