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店名 |
かわにし食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0238-28-1000 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR米沢駅より、車で15分。 置賜駅から2,515m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
36席 (カウンター4席 4人掛けテーブル×2 小上がり4人掛け×2 奥の小上がり4人掛け×4 ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台・無料 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 |
・老舗製麺所、『そばの店 ひらま』の麺を使ったお店です。 |
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10数年前、亀ヶ岡文殊堂に子供の入試合格祈願に向かった際に気がついた店。
こんな所にラーメン屋があるなーといった程度の記憶。
当時は、さほど繁盛しているようには見えなかったが、
今や米沢ラーメン郊外店としては“ひらま”に並ぶ人気店だ。
開店前に到着したがすでに家族連れが並んでいる。
それを見てか開店5分前に入店させてくれた。有難い事だ。
食したのは“中華そば”¥600。
厨房が広いのと、店主の他3人の女性がアシストしており、
細麺ゆえの茹で時間の短さと相まって回転はよさそうだ。程なく提供される。
麺は細く縮れた米沢独特の麺。“ひらま”と同じ製麺所のものと言う。
当初はコシがあり程良い茹で加減だが、食べ進むうち軟らかになってきた。
細麺である事からやむを得ない事か…。量は普通盛りとしては十分だ。
透き通ったスープを一口すする。薄味に見えるが塩気が強い。少しピリッと来る。
出汁は十分出ているが少し残念なスープだ。もう少し奥行きが欲しい。
具は、煮豚にメンマ・海苔・なると、それに刻み葱と実にシンプルだ。
米沢ラーメンらしい一品だがスープが少々残念。ピリ辛味噌ラーメンを次回は試してみよう。