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なんて美しいロースなんだ。
炭火焼肉 いろり
2014/09/20
じむち様
この度はご来店並びに、見に余る褒め言葉を頂戴し誠にありがとうございました。
当店のタンは「和牛特選タン」「牛上タン」「牛厚切り上タン」の3種があり、後者2種
は米国産を使用しております。
今回お召し上がり頂いた物はおそらく特選タンだと思いますが、当店の特選タンは
ご存知の通り芯の部分のみをお出ししておりますので、じむち様のおっしゃる通り
私どもも驚いてしまう程素晴らしい味と食感です。
ただ、和牛のタンは希少品ともあり品切れとなってしまう場合も少なくございません
ので、次回もご来店頂ける際には事前にご連絡頂ければご用意させて頂きます。
その他米沢牛特選ロース、和牛特選ハラミ、米沢牛ホホミもお召し上がり頂いて
おりますが、全て代弁して頂いた様ですので、省略させていただきます。
今後も、最上級のお肉はもちろんの事、おいしい日本酒も常備しじむち様のまたの
ご来店を従業員一同心よりお待ち致しております。
お体に気をつけてお過ごしください。
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じむち
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店名 |
炭火焼肉 いろり
|
---|---|
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
0238-21-5996 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・米沢駅より、車で10分。 米沢駅から1,734m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (掘りごたつ式テーブル) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 44人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 2名様からでも、個室のご利用は可能です。 ご接待、特別な日等にご利用下さいませ。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有り(無料券有) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1977年 |
備考 |
本社:松川弁当店 |
お店のPR |
これぞ炭火の力なり!!
米沢牛を主とし、山形県産黒毛和牛などを使用した盛合せや、残暑厳しい毎日にぴったりな山形の夏風物詩『冷たい鳥中華』など自慢の料理を取りそろえ、皆様のお越しを心よりお待ちしております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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看板から囲炉裏料理でも供するのかと思いきや、焼肉屋さん(芋煮メニューとかもあるみたいだけど、メインは焼肉と言って良かろう)。この店の昔を知る方にお聞きしたのだが、昔はテーブルにイロリ風のコンロが並ぶ、とても小体な店だったんだそうで。随分と、出世されたもの。
ちなみに、本店は弁当屋さんで。いまや、駅前に焼肉屋を複数展開されていらっしゃるのだが、先のこの店を知る方いわく、この店が焼肉屋さんとして一番優秀なんだそう。
ちなみに、お伺いした折、食したものは以下のとおり。
・前菜に鴨ロース。
・キムチの盛り合わせは、カクテキ(大根)、オイキムチ(キュウリ)、ペチュキムチ(白菜)。
・タン。生の牛タンを食うのもひさしぶり。米国牛のタンを食ってる場合じゃないw。食感も味も素晴らしい。
・ロース。特選だったのであろう。完璧なロース。なんて美しい。ただ、この脂がどこに行くのかを考えると、やや恐怖すらさえ覚えるw。
・ハラミ。店的には味噌タレ推しだったはずなのに、ここまではタレじゃなかったけど。たしか、これはタレだったけか。
しかし、ハラミってのも、昔は手軽で美味しいというイメージだったのだが。随分と高級メニューになったもの。しかも、米沢牛、そのなかでも、さすが、特選を名乗るだけのことはある。ロースを食って、もうこれでいいやと思ったのだが、前言撤回、ハラミはやはり食べたほうが良いと思うw。
・ホホミ。頬の肉?赤身肉だった。これもタレか。なかでは、気楽なメニューだったが、なかなか味わい深い一品。
・キノコの盛り合わせ。シメジ、シイタケ、エリンギ。
・ミノ。これもタレ。店推しの味噌タレだったか。やはり、ホルモンを食べないと終わらない。
・〆に冷麺。
生ビールのあとは、日本酒。メニューだけでなくて、でっかい冷蔵庫のなかに、ずらっと日本酒の瓶が並んでる。米沢では、焼肉屋で、こんだけの日本酒を飲ませるんだと。ちょっと感動的。
十四代の後は、黒帯と。2合ちょいいただいたか。
今回の米沢訪問。ひたすらに肉を食ったような気がする。
これで、もう1か月は牛肉を食わなくても良いような。というかしばらく絶食しないと、小生のカロリー収支はどうなってしまうのか、それだけが心配w。とにかく旨かった。ご馳走様。