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店名 |
オルガン
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、食堂、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
0238-22-0057 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR米沢駅より、徒歩15分。 米沢駅から884m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に10台程度 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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も10年近く経ちますかね・・・
あの頃は金曜か土曜の晩に家を出て、R50~R4~R49~R121を通り喜多方で朝ラーを食べ、新緑や紅葉の美しい大峠越え。小野川温泉の露天風呂を楽しみ、米沢市内を散策。一旦離れて山形を北上、蔵王の温泉に浸かり、同じコースを南下。そして再度米沢へ入り、市内のどこかで夕食を食べる・・・そんな事を年に数回やっていました。そんなときに一回寄ってみたのですが、当日は翌日も休みの土曜日、そしてひとりだったのでのんびりと米沢牛を扱うお店のガイドから選びました。
秋の芋煮会で有名な最上川にかかる相生橋の袂にある、こじんまりとしたレストランで、“食べログ”存在前の当時から現在も数年置きに購入している’まっぷるマガジン’や書店で確認している’るるぶ’にも紹介されているにも拘わらず、もっとも7時半過ぎという時間帯のせいでしょうか、意外な程に空いていました。
安上がりに、ハンバーグで軽く米沢牛を楽しもうと考えていたところでしたが、ランプ(モモ肉)のステーキなら150gが¥2000ちょっとから本物の米沢牛(メニューで廉価品があるお店は、指定銘柄以外は国産品で適時仕入れしやすいものを提供しています)を食べられるので、そちらを注文。
最初にセットのサラダとコンソメスープが届き、程なくご飯とステーキも届きました。味付けは塩胡椒とガーリックのみ。シンプルなので肉の味が良く判ります。臭みは当然ながら、全くありません。旨みもはっきりとしています。そしてランプなので噛みごたえはミディアムレアでもしっかりしています。というか、ヒレやサーロインを食べ慣れた人なら堅く感じるかもしれません。当時30台前半のワタシには選択失敗だったと思います。あの頃ならサーロインであるべきだったかもしれません。もっとも今なら、きっとランプかヒレを選びます。赤身の多い肉でない限りは(笑)