クマモン? : 支那そば 熊文

支那そば 熊文

(くまぶん)

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

クマモン?

№882
語呂合わせで米沢ラーメンの代表格らしい当店にしてみました
14時近いのに大きな駐車場は満車に近いです
人気があるんですね
店内に入ると席を待つ先客さんもいました
チャーシューが無くなったのでチャーシュー麺は出来ないという声が聞こえてきました
(やば)

5分ほど待って大きなテーブルの一角に相席で座ることが出来ました
メニューを眺めて「中華そば」(600円)を注文しました
先客さんの分から配膳され、やはり5~10分待って私のそばが届けられました

東北方面のラーメンに共通的な澄んだスープと香りが目とお腹を刺激します
具はシンプルで昔ながらの屋台ラーメンというイメージです
でもメンマは細くて美しい
小さめのナルトが可愛い

米沢ラーメンのスープはチキンと煮干しのという事ですが、
煮干しは控えめに感じました
麺は細めで縮れています
食べてみるとこれまた米沢ラーメンの特徴と言われている
多加水のツルツルの感じでなく標準的に感じました
なのでなぜか懐かしい感じがします

「何だろう?」と考えていたら・・・
チキンラーメンに似ている?
チキンラーメンの麺を油で揚げる前の生めんにした感じというイメージですね
この食べやすさと懐かしさが人気を集めているのかもしれません

でも600円はちょっと高い感じもしました
観光地価格なのでしょうか
ご馳走様でした

  • 支那そば 熊文 - 中華そば(600円)です

    中華そば(600円)です

  • 支那そば 熊文 - 店内のメニューです

    店内のメニューです

  • 支那そば 熊文 - 外観です

    外観です

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店舗基本情報

店名
支那そば 熊文(くまぶん)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0238-24-3522

予約可否

予約不可

住所

山形県米沢市春日5-2-52

交通手段

・米沢駅より車で10分。
・米沢駅発循環バス~社会保険事務所西下車、徒歩15分。
・米沢駅より、レンタサイクルで約15分。

米沢駅から2,561m

営業時間
  • 月・火・水・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 16:30 - 19:00
  • 日・祝日

    • 11:00 - 19:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第3金曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

34席

(テーブル22席、座敷12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

20台

空間・設備

座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1989年

備考

・麺は加藤製麺の麺を使用。(180g)
・米沢ラーメンの代表的な一軒。煮干し、鶏、豚のダシをバランスよく融合させたスープは、どこか懐かしさを感じさせるあっさりした味わい。中華そばのスープには生醤油で豊かな香りとまろやかなコクを加える。軽やかな食感の手揉み縮れ麺や、身のしまったチャーシューなど、一つ一つの素材にこだわりを感じさせる。
※2020年10月より営業時間が変更

初投稿者

ZH-055ZH-055(2)

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