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店名 |
支那そば 熊文(くまぶん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0238-24-3522 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・米沢駅より車で10分。 米沢駅から2,561m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
34席 (テーブル22席、座敷12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1989年 |
備考 |
・麺は加藤製麺の麺を使用。(180g) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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№882
語呂合わせで米沢ラーメンの代表格らしい当店にしてみました
14時近いのに大きな駐車場は満車に近いです
人気があるんですね
店内に入ると席を待つ先客さんもいました
チャーシューが無くなったのでチャーシュー麺は出来ないという声が聞こえてきました
(やば)
5分ほど待って大きなテーブルの一角に相席で座ることが出来ました
メニューを眺めて「中華そば」(600円)を注文しました
先客さんの分から配膳され、やはり5~10分待って私のそばが届けられました
東北方面のラーメンに共通的な澄んだスープと香りが目とお腹を刺激します
具はシンプルで昔ながらの屋台ラーメンというイメージです
でもメンマは細くて美しい
小さめのナルトが可愛い
米沢ラーメンのスープはチキンと煮干しのという事ですが、
煮干しは控えめに感じました
麺は細めで縮れています
食べてみるとこれまた米沢ラーメンの特徴と言われている
多加水のツルツルの感じでなく標準的に感じました
なのでなぜか懐かしい感じがします
「何だろう?」と考えていたら・・・
チキンラーメンに似ている?
チキンラーメンの麺を油で揚げる前の生めんにした感じというイメージですね
この食べやすさと懐かしさが人気を集めているのかもしれません
でも600円はちょっと高い感じもしました
観光地価格なのでしょうか
ご馳走様でした