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ロースかつ（焼き）1,680円（税込）
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豚未満
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
おかめ食堂
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、ハンバーグ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山形新幹線（奥羽本線）の蔵王駅から徒歩で約２５分 蔵王駅から1,269m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形駅山形市のとんかつ屋です。
最寄りの駅は蔵王駅ですが、そこからでも徒歩で30分ぐらい。
駐車場完備なので、普通は車で行くところだと思います。
今回は山形駅からバスで行きました。
店内はとても清潔感があり、こぎれいな和食屋さんのイメージ。
靴を脱ぎ、一人だったのでカウンター席に通されました。
「ロースかつ」の定食（1,680円）を注文しましたが、「揚げ」と「焼き」があるとのこと。
悩みましたが、「焼き」を選択。
焼きかつなんて、郡山のあの店以来だなぁ。
しばらく待つと、サラダと漬物が。
このサラダ、色合いもよくとても美味しそうです。
料理はやはり見た目も大切。
このお店の雰囲気ととても合ってます。
こういうお店って、きっと全てにおいて丁寧な仕事するんだろうなーと感じます。
厨房はカウンター席の目の前なので、調理の風景を垣間見ることが出来ます。
美味しいサラダを食べながら待つと、目の前でオーブンで焼かれたかつがいよいよ登場してまいました。
いやいや素晴らしく美しい盛り付けです。
焼かれたかつも、上品でやはり普通のとんかつとはまるで違います。
断面もしっかりと火が通っており、脂身が少なめ。
ゴマを擦ったすり鉢に、ソースとレモンと辛子をお好みで入れるよう案内されます。
これは新しいですね。そのまま実践してみました。
その他に岩塩と赤い柚子胡椒も添えられています。
衣は焼かれてパリパリになっているかと思いきや、そんなこともなく最中のような形状です。
お肉は、ジューシーな感じはありません。
岩塩で食べるとちょっと物足りないのですが、赤い柚子胡椒で食べると、これがなかなか美味しい。
鶏のササミに柚子胡椒を付けて食べることがありますが、それに似ています。
ソースは、レモンなども入れているので、とてもさっぱりしてます。
このかつにはとても合いますね。
ジューシーなとんかつを求めると物足りないと思いますが、こういう食べ方もまたいいと思います。
お店の雰囲気や、料理も見た目なども女性向けな気がしました。
ただ、ご飯となめこの赤出汁はおかわりＯＫとのことで、量的に物足りないということもなさそうです。