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店名 |
栄屋本店(さかえやほんてん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、麺類 |
お問い合わせ |
023-623-0766 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【鉄道利用】 山形駅から1,133m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。 |
席数 |
46席 (4人掛けテーブル×5 2人掛けテーブル×1 8人掛けテーブル×1 (座敷 4人掛けテーブル×4)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台あり(隣の「三浦人形店」裏手の月極駐車場)。付近にコインパーキングあり(自費)。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1932年 |
備考 |
・昭和7(1932)年、現在地にそば屋を開業。昭和27(1952)年に「冷しらーめん」を初めてメニューとして売り出す。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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山形「花笠祭」前日の昼に訪問いたしました。
山形の夏の暑さは全国的にも有名(だった)ですが、この日も34℃を超え無風に近い山形独特の気候がお出迎えです。
店舗には駐車場はありませんが、提携のコインパーキングがあり、駐車券を提示すれば割引券がもらえるようです。
小生はそれを知らなかったため、セブンプラザの立体パーキングに駐車し徒歩で向かいます。
この日は前夜祭イベントで国道112号を通行止めにして「物産展」が開催されており、もしかすると混んでいるかも・・・。
13時頃に店舗前に到着しますと、外に並んでいるのは10人位でした。
そこから炎天下の店外で待つこと約20分、じっとりと汗を掻いた頃に店内へ案内されます。(~Q~;)
今日は元々秋田で竿灯を観戦した翌日にちょっと遠回りをしてこちらで「冷たいラーメン」を食べて帰るという計画でしたが、汗を沢山掻いて美味しく食べれるというシチュエーションになりました。
注文は当然冷たいラーメンですが、発展形で「冷やしチャーシュー麺(大盛)」(¥1,080-税込 + ¥162-税込)を注文いたしました。
注文から約10分で着丼いたしました!!(以外と早いんですね~)
大盛注文だったので、迫力があるルックスになっております。
牛のチャーシューが5枚、もやし、さやえんどう、胡瓜、蒲鉾、玉子が乗っており、その脇には(演出なのか)氷も添えられております。
スープは透明感があるスープで脂は少なめですが、このスープは植物性脂を使用しているため冷たくても脂が固まらないとのことで、1年間の試行錯誤を経て1952年に当時の店主様が開発されたとのことです。
麺は中太麺をやや堅めに茹でてあり、スープは牛の香りの中にほんのり胡麻油が漂います。
チャーシューは牛のもも肉でしょうか?ちょっと堅めで食べ応えがあります。
5年振りぐらいの訪問でしたが、8月盛夏は初訪でした。
本当に暑い(~Q~;)山形の夏を過ごすために工夫されたおいしい一杯でした。
ごちそうさまでした。