栄屋本店
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これぞ山形発祥「冷やしラーメン」★
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激辛冷しラーメン 918円（税込）
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冷しラーメンアップ 美しい★
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コシのある麺
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牛チャーシュ
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スープに氷が入ってるんです
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別皿にしてもらった辛味
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スープに氷が浮いてる様子
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温かいメニュー
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冷たいメニュー
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あやプー
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店舗基本情報
| 店名 |
栄屋本店（さかえやほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、麺類 |
| お問い合わせ |
023-623-0766 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道利用】 山形駅から1,133m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。 |
席・設備
| 席数 |
46席 （４人掛けテーブル×５ ２人掛けテーブル×１ ８人掛けテーブル×１ （座敷 ４人掛けテーブル×４）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台あり（隣の「三浦人形店」裏手の月極駐車場）。付近にコインパーキングあり（自費）。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1932年 |
| 備考 |
・昭和７（1932）年、現在地にそば屋を開業。昭和27（1952）年に「冷しらーめん」を初めてメニューとして売り出す。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形市まで久しぶりにドライブ～
この日は６月初めとはいえかなり気温が上がり、山形市の最高気温は３０℃越え！
そうなると食べたくなるのが冷たいもの。
そしてここは山形市！
となると山形市の名物「冷やしラーメン」でしょ～★
冷やし中華でもなく、冷麺でもなく「冷たいラーメン」なのです！
今や全国区で有名ですよね。
食べログを始める前一度食べに来た時は、さほど感動しなかったのですが・・・
今回は一番人気のここのお店に行ってみました。
駐車場もあるようですが、とてもわかりずらいです（他の方で詳しく書いてる人もいるので参考に）。
面倒くさくて私はすぐ近くの有料駐車場に停めちゃいました。
暑ければ考えることは皆同じ・・・週末の１２時過ぎ、めっちゃ並んでる（笑）
でもラッキーだったのがこちらおひとりさまだったため、たまたま空いた席にすんなり通してもらえました～★
店内ぎっしりの人・人・人！
メニューは冷やしラーメンともちろん熱いラーメンもあります。
ただ熱いラーメンを頼んでいる人は、ほぼいなかった気がしますけど・・・
私が注文したのは「激辛冷しラーメン ８５０円（税別）」辛味は別皿でお願いしました★
混んではいたものの回転率はよく、１０分待ったかな～それぐらいで配膳。
見た目がまず美しい～★
緑のきゅうりとコーンの黄色が目に鮮やか！
そして氷がスープの上に乗ってる～
メンマ、もやし、白髪葱、海苔、（見えてないけどかまぼこも入ってます）、固めの牛さんチャーシューも！
スープは牛さんベースとのこと。
スッキリしているのにちゃんと表面に脂が浮いていてこってり感もあるんです！
そしてこの麺がまたちょっと太めで歯ごたえがあるもので、盛岡冷麺とまではいかないもののコシがありました。
この冷たいスープと麺がまたよく合います。
最初は塩辛いかな～って思ったスープですが、氷がだんだん解けていくので最後にはちょうどよいものに。
辛味は別にして大正解。
これ最初から入っていたら、このなんとも言えない牛さんベースのスープの味がボケていたでしょうからね（汗）
そしてこの辛味、かなり辛めです！攻撃的な辛さ。
そりゃ「激辛」ってなりますよ（笑）
思わず頼んだ激辛だけど、初めての人はぜ～ったい普通の冷しラーメンをおススメします！
もやしの量もメンマの量も結構あるので、完食できるか不安でしたがとても好みだったのであっという間に完食しちゃいました★
数年前イマイチだと思ったのに、自分でもびっくり！
明日にでも食べたいぐらい気に入りました★
これからの時期はさらに混むのでしょうね～
でも並んでもまた食べたいです！
遠いけど（汗）
ごちそうさまでした。