Name: 栄屋本店
Address: 本町2-3-21, 山形市, 山形県, 9900043, JP
Telephone: 023-623-0766
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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mac5 口コミ1,624件フォロワー829人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

元祖「冷しらーめん」

山形出身の同僚のお勧め冷やしラーメン発祥のこちらを訪問。
駐車場に車を止めて店に入ると、40席以上はある広い店内に先客は数名でガラガラ状態。
「昔は１時間以上は待ったのにな～」「そう言えば街を歩く人もすくないようだし、山形市内も大分寂れてしまったのかな～」と同僚は寂しいそう。
空いていたテーブル席に座り冷やしラーメン810円を注文。程なくして氷が入った丼が登場する。
スープは鰹と昆布の和出汁に牛の出汁を加えたもの。鰹がメインで牛はジンワリと言った感じ。
カエシは初め濃いめでややショッパイが氷が溶けだすと徐々に丁度良くなり、氷が全部溶けた段階で丁度良い濃さになった。
サッパリとしたなかにも食欲をそそる旨みがあり好みの味わいだ。
麺は中太ストレート。モチモチとした食感でスープと良く合い旨い。
具は牛チャーシュー、モヤシ、かまぼこ、キュウリ、海苔、ネギ。牛チャーシューは確りとした歯ごたえで旨い。
他の具材も清涼感があって冷たいスープに良く合う。
サクット完食。ご馳走さまでした。
かなり好みの冷やしラーメン。機会があればまた食べに寄らせてもらいます。

1

メニュ-（温かい）

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1

メニュー（冷やし）

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2

入口

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外観

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3

冷やしらーめん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	栄屋本店（さかえやほんてん）
ジャンル	ラーメン、麺類
お問い合わせ	023-623-0766
予約可否	予約不可
住所	山形県山形市本町2-3-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【鉄道利用】ＪR奥羽本線・山形新幹線「山形駅」から ○車（タクシー）利用　車で５分（1.5km） ○路線バス利用　山交バス・中心街100円循環バスまたはコミュニティバス（高瀬線）で５分、「七日町」停留所下車し、徒歩３分【自動車利用】 ○山形自動車道「山形蔵王I.C.」から車で 12分（５km）「山形北I.C.」から車で 15分（６km） ○東北中央自動車道「山形中央I.C.」から車で 12分（５km）山形駅から1,133m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 19:30 水定休日 ■ 営業時間夏季(4月～9月) 11:30～19:30 冬季(10月～3月) 11:30～18:30 ■ 定休日水曜日(祝日の場合は翌日休み)※1月・8月は不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。

席・設備

席数	46席（４人掛けテーブル×５　２人掛けテーブル×１　８人掛けテーブル×１　（座敷　４人掛けテーブル×４））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有５台あり（隣の「三浦人形店」裏手の月極駐車場）。付近にコインパーキングあり（自費）。
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://sakaeyahonten.com/
オープン日	1932年
備考	・昭和７（1932）年、現在地にそば屋を開業。昭和27（1952）年に「冷しらーめん」を初めてメニューとして売り出す。・ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。・ネットショップ（お取り寄せ）あり。
初投稿者	ZH-055（2）
最近の編集者	しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'24/01/05 09:18） taranome m-bus（0） ... 店舗情報（'23/06/15 20:17）編集履歴を詳しく見る