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店名 |
くじら家(くじらや)
|
---|---|
ジャンル | くじら料理 |
予約・ お問い合わせ |
0735-59-2173 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
太地駅から1,459m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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くじらの博物館に鯨を見に行きたいなー&鯨料理が食べたいなー、ってなわけで阪和道と紀勢自動車を走って太地へ行きました。
国道42号線から博物館方面へ道を折れて走っていくと、『くじら屋』という看板が!
店の裏手の駐車場に愛車を停めて、入店しました。
メニューを見ると、ほぼ鯨料理。
くじらボールが気にはなったのですが、お造りが味わいたいと思ったので刺身定食にしました。税込みで2,620円です。
ぬるい水(お冷とは云えない^_^;)を飲みつつ結構な時間を待っていると、漬物と鯨の大和煮が先に運ばれてきました。
それから暫くして、刺身とご飯(少なめでお願いしました)、吸い物が揃ったので頂くことに。
先ずは、さえずり入りのお吸い物。水菜が入っているあたり、ハリハリ鍋っぽい?
汁は口当たり良く、穏やかながら良い味わいです。さえずりがとろっとした食感で、出来ればもうちょっと食べたかった。
大和煮は生姜が添えられています。
甘い味付けで、鯨肉特有の風味がほんのりですが、ありますね。この匂いが苦手な人は居るかも…?
刺身はニンニク醤油で。好みでおろし生姜を添えて頂くかんじです。
おろし生姜が繊維ばりばりだったのは兎も角wwww
刺身は、左上が畝須。「蒸すとベーコンになります」と説明されました。
その下。右からイワシクジラ、ミンククジラ、うっかり忘れてしまいましたがやっぱりクジラ、ゴンドウクジラ。
イワシクジラは赤身と皮の紅白です。
赤身も美味いのですが、皮(白い部分)が脂たっぷりで美味いのなんの!噛むとあふれる脂、もったりとした食感・・・v米飯とも合いますvv
ミンクとなんとかクジラは身の解凍が中途半端でした。が、あっさりとしていて食べやすい。
ゴンドウクジラは柔らかめですね。
どのクジラ肉も臭みがないです。肉の味は、やっぱ哺乳類!ってかんじw
そうそう、畝須。コレはちょっとクセがありますね。と云っても鯨ベーコンほどじゃあないです。
脂たっぷりで、ニンニク醤油とご飯の組み合わせが美味すぎる…!!
鯨料理なので舌代は高めですが、鯨肉好き的にはその価値は充分にあると思います。
因みにこの後、くじら博物館に行き、ゴンドウクジラたちの愛らしさに萌えまくっていましたwwww