旨い地魚、モチ鰹、クエ、ひとはめ(ヒロメ) : からかさ

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4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/07訪問2回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥1,000~¥1,9991人

旨い地魚、モチ鰹、クエ、ひとはめ(ヒロメ)

リューアルできれいになったJR紀伊田辺駅前ロータリーの南側、路地にひっそり佇む老舗。

店は昭和のレトロ感たっぷりの素朴な作りで決して高級感はないが、大阪や北陸の名店で修業を重ねた「おやっさん」の魚料理は絶品。

地元の浜で上がったばかりの「活けったーる」地魚が供され、季節感あふれる海の幸を味わえます。
おやっさん曰く、「田辺は魚が新鮮やから、要らんことせずに、できるだけ魚の持ってる味を生かすような料理を心がけている。」といいます。
その言葉を裏付けるように、独創的で美味しい料理が次々出てきます。

春はモチ鰹がイチオシ。あと、2月から3月の限定で、ひとはめ(ヒロメ)のしゃぶしゃぶが味わえます。
夏はハモ、秋は戻り鰹、冬はクエのしゃぶしゃぶが名物。

特にオススメは地元のケンケン漁でとれ、揚がったばかりの「モチ鰹」。
もちもちとした食感で、この弾力は揚がったばかりの鰹ならではです。

本当におやっさんの鰹、クエに対する思い入れは人一倍のこだわりがあり、頑なに天然モノしか扱わないとのことで、クエをしゃぶしゃぶとして供してくれます。
また、地元でとれるウツボ料理やスッポン料理も得意。

アルコール類は焼酎、厳選の旨い地酒のほか、季節が合えばお店オリジナルの完熟の紀州梅で漬け込んだ梅酒がおすすめです。

隠れた名物としては、11個の玉子で焼き上げる厚焼玉子も懐かしい味。

「おやっさん」から語られる田辺弁も味わいの一つ。

ハズレなし。予算に応じて大人数(40人まで宴会OK)でも、ビジネス客や女性一人でも、アルコールなしでも楽しめる。
外国人観光客のお客さんにも、カタコトの英語で歓迎してくれます。

熊野古道や南紀観光、出張で旨いものを食べたい人にオススメです。訪れたら遠方から来たと言えばいろいろサービスしてくれますよ。

予約がベターですが、列車の時間待ちで飛び込みで入っても歓迎して美味しいものを作ってくれます。

  • からかさ - 捌きたてクエ肝の煮付

    捌きたてクエ肝の煮付

  • からかさ - 猪肉のチャーシュー

    猪肉のチャーシュー

  • からかさ -
  • からかさ - トロヨコワのお刺身。卵醤油をからめると絶品。

    トロヨコワのお刺身。卵醤油をからめると絶品。

  • からかさ -
  • からかさ - マグロの照り焼き丼

    マグロの照り焼き丼

  • からかさ - チョウチョウ魚の塩焼き。イシガキダイに似た旨さ。

    チョウチョウ魚の塩焼き。イシガキダイに似た旨さ。

  • からかさ - もちヨコワのタタキ。もちもち。

    もちヨコワのタタキ。もちもち。

  • からかさ - 自家製のイクラの醤油漬け

    自家製のイクラの醤油漬け

  • からかさ - イサギとあん肝のタタキ風

    イサギとあん肝のタタキ風

  • からかさ - 春の玉子豆腐。筍、イカ、ウニ、ホタルイカがいっぱい。

    春の玉子豆腐。筍、イカ、ウニ、ホタルイカがいっぱい。

  • からかさ - 縞あじのサラダ風

    縞あじのサラダ風

  • からかさ - 名物かつおまぶし

    名物かつおまぶし

  • からかさ - ハモの子の塩辛

    ハモの子の塩辛

  • からかさ - 元祖オムぞう (天津飯とちゃうよ!)

    元祖オムぞう (天津飯とちゃうよ!)

  • からかさ - いさぎの天ぷら

    いさぎの天ぷら

  • からかさ - 夏限定 フレッシュトマトの冷製オムぞう

    夏限定 フレッシュトマトの冷製オムぞう

  • からかさ - 鍋のあとは土鍋オムぞう。

    鍋のあとは土鍋オムぞう。

  • からかさ - 伊勢エビのオムぞう。

    伊勢エビのオムぞう。

  • からかさ - イカの天ぷら(後ろは伊勢エビの鍋)

    イカの天ぷら(後ろは伊勢エビの鍋)

  • からかさ - 酒粕豆腐

    酒粕豆腐

  • からかさ - 岡山の酒、冬の月。美味しい。

    岡山の酒、冬の月。美味しい。

  • からかさ - ランチも充実。

    ランチも充実。

  • からかさ - あれば、この札が。

    あれば、この札が。

  • からかさ - 店の奥にはスッポンが。

    店の奥にはスッポンが。

  • からかさ - 薄造り

    薄造り

  • からかさ - フグしゃぶ

    フグしゃぶ

  • からかさ - フグ塩焼き

    フグ塩焼き

  • からかさ - 田辺湾でしか採れない海藻、ひとはめ(ヒロメ)

    田辺湾でしか採れない海藻、ひとはめ(ヒロメ)

  • からかさ - ひとはめ(ヒロメ)のしゃぶしゃぶ

    ひとはめ(ヒロメ)のしゃぶしゃぶ

  • からかさ - 春限定、ひとはめのオムぞう

    春限定、ひとはめのオムぞう

  • からかさ - 鯛の子(うに掛け)

    鯛の子(うに掛け)

  • からかさ - 期間限定・紀州いさぎフェア

    期間限定・紀州いさぎフェア

  • からかさ -
  • からかさ - デザートのトッピングにも山芋が。旨い!

    デザートのトッピングにも山芋が。旨い!

  • からかさ - おやっさんが焼魚で一番旨いと云う『石鯛の塩焼』確かに旨い。旨い。

    おやっさんが焼魚で一番旨いと云う『石鯛の塩焼』確かに旨い。旨い。

  • からかさ - 野菜鍋。八宝菜とちゃうよ。

    野菜鍋。八宝菜とちゃうよ。

  • からかさ - からかさトリュフ。実は栗の甘露煮の天ぷら。

    からかさトリュフ。実は栗の甘露煮の天ぷら。

  • からかさ - 出羽ノ雪純米大吟醸生 瓶囲い。優しく、上品な旨味と甘み。女性にもオススメ。

    出羽ノ雪純米大吟醸生 瓶囲い。優しく、上品な旨味と甘み。女性にもオススメ。

  • からかさ - 名物オムぞう 胡椒鯛ソース

    名物オムぞう 胡椒鯛ソース

  • からかさ - ソース干し

    ソース干し

  • からかさ - イカの耳の塩辛

    イカの耳の塩辛

  • からかさ - もち鰹のお造り

    もち鰹のお造り

  • からかさ - 地物生ひじきの煮物

    地物生ひじきの煮物

  • からかさ - おやっさん「ひろしげ」ストラップ 
      店内限定で販売中。

    おやっさん「ひろしげ」ストラップ 店内限定で販売中。

  • からかさ - 姫寿司。ミニチュア巻き寿司。

    姫寿司。ミニチュア巻き寿司。

  • からかさ - 筍の握り寿司

    筍の握り寿司

  • からかさ - 逆さだし巻

    逆さだし巻

  • からかさ - おやっさんの腕前は確か。

    おやっさんの腕前は確か。

  • からかさ - 地蛸の塩辛

    地蛸の塩辛

  • からかさ - 鮑と筍の焼物

    鮑と筍の焼物

  • からかさ - クエ肝のソテー

    クエ肝のソテー

  • からかさ - 和歌山の地酒 車坂 純米大吟醸生

    和歌山の地酒 車坂 純米大吟醸生

  • からかさ - もち鰹の塩たたき 新鮮なので塩だけで。

    もち鰹の塩たたき 新鮮なので塩だけで。

  • からかさ - 地物太もずくの酢の物

    地物太もずくの酢の物

  • からかさ - おやっさん「ひろしげ」エプロン(非売品)

    おやっさん「ひろしげ」エプロン(非売品)

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2022/07訪問1回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

ホテルパールの奥にひっそりと佇むお店

5年ぶりの再訪。おやっさんは変わらず元気でした。
コロナ禍にも負けず頑張ってますよ。
いつもながら、新鮮なお魚と野菜のお料理が次々と出てきました。遊び心溢れる独創的な料理は、見た目より美味。お酒が進みます。
ご馳走様でした。またおやっさんの元気をもらいに、また来ます。

  • からかさ -
  • からかさ - 玉子豆腐 イカ刺添え

    玉子豆腐 イカ刺添え

  • からかさ - マグロとイクラ 玉子醤油で

    マグロとイクラ 玉子醤油で

  • からかさ - 茄子の唐揚げ カラッと揚がり、美味。

    茄子の唐揚げ カラッと揚がり、美味。

  • からかさ - 奥が大根、手前が胡瓜。唐揚げで。

    奥が大根、手前が胡瓜。唐揚げで。

  • からかさ - タコの柔らか煮 燻製風

    タコの柔らか煮 燻製風

  • からかさ -
  • からかさ - マグロの田楽マヨネーズソース 見た目より美味。

    マグロの田楽マヨネーズソース 見た目より美味。

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ken8501

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店舗基本情報

店名
掲載保留 からかさ

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 日本料理
住所

和歌山県田辺市972

交通手段

JR紀伊田辺駅から徒歩1分。駅前ロータリーの明光バスビルの裏(電柱に「からかさ」の文字あり)の路地を入ってすぐ。ホテルパールの奥。

紀伊田辺駅から148m

営業時間
    • 16:00 - 21:30
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

(2人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり。代行運転業者多数。

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

座敷があるのでお子様同伴もOK。要相談。

備考

ランチの営業は確認を。

初投稿者

ken8501ken8501(7)

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